Mezinárodní standardy jsou pro mezinárodní obchod nezbytné
Indický úřad pro bezpečnost potravin Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) uzavřel konečný seznam 11.000 potravinářských aditiv, které mohou být využívány v potravinářském průmyslu. Tím vyvrcholil proces započatý před třemi roky.
Součástí seznamu FSSAI jsou i potravinářská aditiva používaná k výrobě alkoholických nápojů, která jsou převzatá ze standardů Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV).
Součástí seznamu FSSAI jsou i potravinářská aditiva používaná k výrobě alkoholických nápojů, která jsou převzatá ze standardů Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV).
Jean-Marie Aurand, generální ředitel OIV, po svém setkání s Ashishem Bahuguna, předsedou FSSAI, v březnu v Dillí, uvedl, že přijetí těchto standardů umožní podílet se indickým prodcentům na světovém obchodu s vínem. Indie se připojila k OIV v roce 2011.
Zítra 28. června se ještě sejde vědecká rada FSSAI, aby diskutovala o používání bromičnanu draselného, který zatím na seznamu je a běžně se v mnoha státech využívá v pekárenské průmyslu.