Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z ledna 15, 2017

Rusko zvyšuje ochranářství domácích vinohradníků

Proti dovozu zahraničních hroznů V loňském roce padaly v Rusku návrhy na úplný zákaz dovozu zahraniční suroviny pro výrobu vín. S účinností od 1. ledna 2017 ruský parlament "jen" výrazně zvýšil spotřební daň na vína vyrobená z dovážených hroznů. Sazba daně pro tichá vína vyrobená z dovezených surovin se zdvojnásobila z 9 na 18 RUB (z 4 CZK na téměř 8 CZK) za litr. Sazba daně pro šumivá vína vyrobená z dovezených surovin bez chráněného zeměpisného označení se zvýšila z 10 na 36 RUB (až na 15 CZK) za litr.  Zároveň se parlament rozhodl nerealizovat plánované zvýšení spotřebních daní pro vína vyrobená z domácích surovin s chráněným zeměpisným označením a s chráněným označením původu. Důvodem je především loňský výrazný pokles výroby vína na Krymu a na Kubáni, dominantních centrech produkce. Ruští zákonodárci předpokládají, že zvýšení spotřebních daní významně přispěje ke snížení objemu dovozu suroviny pro výrobu vína zejména z Turecka a podpoří domácí pěstitele i vý

Australané investují miliony do výzkumu terroiru Shiraz. Nebo do marketingu?

Terroir a prémiové ceny Shiraz je s 26% podílu ve vinohradech převládající australskou odrůdou a podle Wine Australia jsou australské keře Shiraz nejstarší na světě. Na exportu vín v cenové hladině nad 10 AUD za litr se vína z této odrůdy podílí 40%. Podle údajů z roku 2016 vzrostl export australských vín podle hodnoty o 11%, a to především díky exportu lahvových vín ve vyšších cenových relacích. Nejlepšími exportními trhy pro australská vína byly Spojené státy, Čína, Velká Británie, Kanada a Hong Kong. Protože zvyšování mezinárodního uznání a kvality australských vín pomáhají zvyšovat poptávku i jejich cenu, hodlá Austrálie do těchto oblastí investovat. Zdůraznit terroir Brian Croser, místopředseda Wine Australia, řekl: " Už víme, že jedinečné australské terroir existují a že nejdůležitější faktory, které přispívají k rozdílům mezi víny, jsou klima, poloha vinic i fyzikální a chemické vlastnosti půdy.

Čtvrt milionu návštěvníků La Cité du Vin

Sedm měsíců života La Cité du Vin Autorem stavby je architekt Anouk Legendre Jedinečné La Cité du Vin v Bordeaux otevřel 31. května 2016 prezident François Hollande. Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin, která stojí za jeho provozem, oznámila, že sedm měsíců po otevření jej navštívilo kolem 270.000 návštěvníků z více než 144 států, 879 francouzských i zahraničních novinářů, 970 skupin a v muzeu se konalo 250 soukromých akcí. Mezi návštěvníky převládali Francouzi následovaní Brity a Američany. Stálá expozice zahrnuje mnoho smyslových a interaktivních exponátů o tradici vína, vinařské dílny, ale konají se zde i přehlídky, koncerty a přednášky. Od 17. března do 21. června se bude v muzeu konat výstava " Bistrot! Od Baudelaire po Picassa ," která představí prostřednictvím sta děl zásadní vliv kaváren a bister na uměleckou tvorbu i na život společnosti. Zdá se, že odhad celoroční návštěvnosti kolem půl milionu turistů by mohl být už letos naplněn.

52,2 milionů kilo hroznů 2016 v kantonu Wallis

Letošní sklizeň Úřady švýcarského kantonu Wallis oznámily oficiální údaje o letošní sklizni. V první části sezóny pěstitelé zaznamenali nízké teploty a silné srážky. Zejména v květnu naměřili srážky ve výši 155% průměru měřeného od roku 1981 do roku 2010. Proto se odkvět zpozdil zhruba o 10 dnů ve srovnání s průměrem za poslední desetiletí. Meteorologické podmínky na začátku léta nutily vinohradníky věnovat zvýšenou pozornost houbovým onemocněním, zejména plísím. Od konce července ale převládalo teplé a velmi suché počasí. Pokračující vlna veder způsobila v mimořádně rozsáhlém měřítku i nutnost závlah. Tyto klimatické podmínky trvaly až do oficiálního začátku sklizně dne 26. září. Různorodost zrání a rozdílné podmínky ve vinicích způsobily delší čas sklizně, než obvykle. 50 tisíc tun hroznů

Vína na Internationale Grüne Woche

Vinaři na IGW Bednář při výrobě vinného soudku V rámci letošního berlínského veletrhu Internationale Grüne Woche představí na 800 m² halové plochy také 25 vystavovatelů vynikající vína více než 60 producentů. Na prezentaci “DiVin” uvede Deutsche Wein Marketing vlastní výběr vín oceněných během čtyř každoročních respektovaných hodnocení, pořádaných záštitou Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) a UIOE (Mezinárodní unie enologů). V nabídce najdeme tichá i šumivá vína z Německa, Francie, Řecka, Itálie, Moldávie, Rakouska, Portugalska, Švýcarska a Španělska.  Mimo jiné budou k ochutnání i sekty oceněných producentů St. Laurentius Sekt, Saar-Mosel-Winzersekt, vítěze Golden League 2016 v kategorii nejlepší producent sektu do 50 hektarů, Sankt-Nikolaus-Hospital, vítěze Golden League 2016 v kategorii nejlepší vinařství do 50 hektarů, a také ze španělského vinařství Bodega Iniesta, vítěze Golden League 2016 v kategorii nejlepší vinařství nad 500 hektarů. Prezentace českých

Francouzské ženy vinařky vedou velká vinařství

Desítky hektarů pod kontrolou žen Château de La Rivière Manon Deville z Château de La Rivière dělá veškerá rozhodnutí ve vinici i ve sklepě, aniž by pocházela ze slavné vinařské rodiny. Přes svou drobnou 150 centimetrů vysokou postavu a své mládí 26 let však vyzařuje zdravé sebevědomí.  Manon říká: " Mám jasnou představu počínaje pěstováním vinné révy až po hotové víno. Skutečně vidím, kde budeme muset přidat, abychom dosáhli kvality, které chceme. "  Její prarodiče, kteří ji bezesporu ovlivnili, byli zemědělci. Po absolvování zemědělsky orientované střední školy v Lyonu se rozhodla pro studium biologie. Zásadní pro ni byla její první stáž v Beaujolais, kdy se nadchla pro révu i víno. A následně potom na vysoké škole v Montpellier získala dva diplomy jako enoložka a inženýrka vinařství.  Její talent objevil Xavier Buffo, generální ředitel impozantního Château de La Riviere, který sám 15 let pracoval ve vinicích v Bordeaux. A právě on ji v roce 2014 jmenoval techn