Anja Schröder Vinice Erbacher Siegelsberg jsou jedním z nejlepších míst v Porýní. Jižní před větrem chráněný svah se sklonem až 16 %, hluboké jílovité půdy. Vysazený je zde ryzlink rýnský, který je ve srovnání s hrozny v okolí vždy o několik dní napřed. A to je letos problém. Achim von Oetinger na Siegelsbergu pěstuje hrozny pro svá nejlepší vína. Aby mohly optimálně růst a zrát, musí být mladé výhonky révy v drátěnce uchycené ve správné poloze. Je to práce, kterou lze jen těžko přenechat strojům a která vyžaduje především pracovité ruce. To je přesně to, co od vypuknutí koronové pandemie ve vinařstvích chybí. Sezónní dělníci z vinařství odcestovali zpět do svých domovských zemí. A ti, kteří chtějí přijet, se do vinařských oblastí nemohou dostat. " Příroda se nezastaví a práce je tolik ,“ říká vinař Oetinger. Vinotéky bez práce Stoly berlínské vinotéky Planet Wein jsou opuštěné. Anja Schröder , která vinotéku vede, i její tým jsou nyní bez práce. Gastronomie je
Ze světa vín a lihovin. Co je v lahvích se dozvíte jinde. Ale co se děje okolo najdete jen tady.