Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z prosince 20, 2015

Francouzi budou v závěru roku pít opatrněji, než vloni. Říkají

Francouzi plánují na závěr roku konzumovat méně Francouzi budou podle aktuálního výzkumu věnovat víc pozornosti své konzumaci alkoholu během svátků na konci roku než vloni. Výzkum provedlopro Institut français d'opinion publique (IFOP) francouzské sdružení producentů alkoholických nápojů Avec Modération!, jehož členy jsou Bacardi-Martini, Kronenbourg, Brown Forman, Heineken France, Société des Produits Marnier Lapostolle, Moët Hennessy, Diageo, Pernod Ricard, Rémy Cointreau a William Grant & Sons. Opatrnější konzumace 16% respondentů ve věku 35-49 let říká, že své konzumaci v závěru roku věnuje větší pozornost než v loňském roce a 12% spotřebitelů bude "opatrnější". 84% respondentů uvádí, že své konzumaci věnuje "hodně" pozornosti ve srovnání s loňskem a pouze 4% respondentů plánují věnovat se jí "méně". Mladší osoby ve věku 18 až 24 let budou své spotřebě věnovat menší pozornost (12%). Nižší útrata Téměř čtvrtina spotřebitelů (23%) je odhodlaná u…

Švýcaři můžou i po Novém roce pít celou noc

Konec diskusí, žádné omezení prodeje alkoholu během noci Po hodně dlouhé debatě švýcarský Parlament pohřbil reformu zákona o alkoholu, která měla zakázat prodej alkoholu od 22 hodin do 6 hodin ráno. Poslanci ukončili diskuze o pozměňovacích návrzích zákona o dani z alkoholických výrobků a o prodeji alkoholu. Hlavním důvodem byl návrh zákazu prodeje alkoholu v noci, i když podobné omezení již v některých kantonech platí. Podle úřadující ministryně financí Eveline Widmer-Schlumpf je spravedlivé, že tomuto projektu vystrojili "slušný pohřeb", když předtím Poslanecká sněmovna věnovala tomuto tématu téměř dva roky živé debaty. Diskuze o svobodě podnikání a státní moci Kromě toho Parlament zamítl návrh vlády na boj proti alkoholismu zavedením minimálních cen alkoholických nápojů a povinnou nabídku nealkoholických nápojů levnějších než alkohol. Na druhé straně poslanci nesouhlasili se zakázem "happy hours", během kterých bary a restaurace lákají zákazníky na nižší ceny …

Za americkou rekordní konzumaci 2015 nestojí jen konzumenti, ale i američtí producenti

Americký trh vína v roce 2015 Podle údajů Impact Databank z M. Shanken Communicationsočekáváamerický trh s vínem na konci roku 2015 nárůst v objemovém vyjádření o více než o 0,2% na 321,7 milionů dvanáctilahvových kartonů s 9 litry vína. Tahounem tohoto růstu jsou šumivá vína a šampaňské. Jejich prodeje vzrostou ve Spojených státech v končícím roce o 6% na 17,7 miliónů kartonů. Podíl této kategorie šumivých vín bude 5,5% na celkovém trhu s vínem. Letos je to už sedmý po sobě jdoucí rok růstu poptávky po šumivých vínech, jejichž prodeje ovlivnila finanční krize v roce 2008. Prosecco Američany zajímá  Růst dovozu šumivého vína do Spojených států je primárně veden italským Prosecco, jehož prodej ve srovnání s rokem 2008 vzrostl sedmkrát. Nejlépe prodávanými značkami Prosecco jsou La Marca patřící americkému gigantu E. & J. Gallo a Mionetto z portoflia německého giganta Henkell & Co. Sektkellerei, který vlastní i český Bohemia sekt. Za nimi následují španělská Cava od Freixenet

Nejžhavější vinařské destinace 2016 podle Condé Nast Traveler

Kde jsou nejžhavější cíle nového roku pro objevování vína Luxusní cestovatelský časopis Condé Nast Traveler zveřejnil seznam "nejžhavějších vinařských destinací roku 2016." Časopis píše: "Požádali jsme naše nejlepší vinařské odborníky, aby nám řekli, kde by rádi pobývali v novém roce. Z jejich odpovědí jsme sestavili seznam nejlepších regionů pro milovníky vína, aby je mohli objevit..." Na seznamu jsou tyto destinace: Valais, SwitzerlandMosel, GermanyIsraelMt. Etna, SicilyRhône Valley, FrancePiemonte, ItalyPrince Edward County, OntarioSantorini, Greece a Republic of Georgia Condé Nast Traveler je luxusní lifestylový časopis o cestování, který získal pětadvacetkrát ocenění National Magazine Awards.

Královny vína se v Dolním Rakousku volí už šedesát let

Šedesátiletá tradice královen vín  V roce 1955 byla zvolená první Královna vína v Dolním Rakousku. Dokonce i legendární hnutí hippies začalo až o deset let později. První korunovanou Královnou vína byla Eleanor Selitsch z Königsbrunn.
Dnes 79 letá Eleanor se vdala a je matka dvou dcer. "Najednou jsem byla královnou. Litr vína stál tři šilinky a zemědělská komora začala propagovat s mojí pomocí víno, aby k němu zvýšila úctu veřejnosti," vzpomíná.
Do roku 1997 se královny nazývaly Královnami vinařů, od té doby už nesou titul Královna vína. Podíl na obnovení důvěry v rakouské vinařství  Zejména v osmdesátých letech byly královny vína pod velkým tlakem. "Když jsem začal v 80. letech aktivně pracovat pro dolnorakouská vína, byl jsem rád, že mám královny vína po svém boku. Když propukl skandál s vínem, hrály hlavní roli v rekonstrukci jeho obrazu," vysvětluje bývalý prezident a vinař Josef Pleil. "Královny tou dobou už způsobily značný rozruch doma i v zahraničí…

Šumivá vína z Franciacorta s novým vedením

Franciacorta jako volba životního stylu Sdružení Consorzio per la tutela del Franciacorta zvolilo novým prezidentem Vittorio Morettiho, majitele Bellavista a Contadi Castaldi. Moretti navazuje na Maurizio Zanella z vinařství Ca' del Bosco, který vedl sdružení posledních sedm let. O dosaženém pokroku za uplynulých sedm let řekl Zanella: "Přestože podíl exportu na našich současných prodejích není velký, velkým úspěchem je dvouciferný růst. Naše klíčové trhy v Evropě jsou Švýcarsko, Belgie, Německo a Spojené království, kde v posledních čtyřech letech vzrostly naše tržby o 44,7%. Vedoucími zeměmi mimo EU jsou Spojené státy a Japonsko." Pokračování v tradiciNový prezident Vittorio Moretti řekl: "Jsem velmi nadšený, že jsem se stal prezidenta sdružení Franciacorta a doufám, že budeme pokračovat v naší progresivní práci na rozvoji našeho vinařství a našich enologických znalostí se zvláštním zaměřením na životní prostředí a krajinu našeho krásného regionu." Region Fr…

Nová vinařská aplikace německého sdružení VDP

Německé sdružení predikátních vinařů VDP - Die Prädikatsweingüte uvedlo před vánočními svátky mobilní aplikaci "VDP.Weingüter". V aplikaci je všech 200 členů sdružení a pomocí GPS je lze lokalizovat na mapě.  Aplikace také informuje o novinkách a událostech z vinařství i ze sdružení a je k dispozici v němčině a angličtině.

Pojišťovna Generali rozšiřuje produkci červeného vína v Amarone

Generali v Amarone della Valpolicella DOCGGenagricola, zemědělská větev pojišťovací skupiny Generali, koupila v Grezzana 35 hektarů půdy, z nichž 18 ha jsou vinice. "Nákup vinařství v oblasti Amarone, jednom z mezinárodně nejúspěšnějších regionů produkce italských vín, je součástí strategie rozšířit produkci vysoce kvalitních červených vín," uvedl Alessandro Marchionne, který je od poloviny roku 2014 generálním ředitelem Genagricola. Nejen vinařství Společnost vlastní celkem 740 hektarů vinic v dalších osmi vinařstvích: Bricco dei Guazzi v Monferraton v Piemonte, Torre Rosazza, Poggiobello a Borgo Magredo ve Friuli, Gregorina v Emilia-Romagna, Tenuta Sant'Anna ve Venetu, Solonio v Laziu a výrobu v rumunské provincii Arad. Kromě vinařství se Genagricola zaměřuje na pěstování polních plodin, chov hospodářských zvířat a výrobu obnovitelné energie. Produkce je rozdělená mezi 24 farem s celkem 14.000 hektary půdy.

O vánočních svátcích pijí Rumuni o 50% vína víc

Prosincový nárůst konzumace vínaSpotřeba vína, a zvlášť červeného, je během vánočních svátků o více než 50 procent vyšší v porovnání s ostatními měsíci v roce, potvrdil generální ředitel Národního úřadu pro révu a víno (PNVV) Ovidiu Gheorghe. "Během zimních svátků se obchod s vínem zvyšuje o více než 50 procent v porovnání s běžnými měsíci, a zejména roste spotřeba červeného vína, i když Rumuni obvykle volí bílá vína, asi kolem 60%. Ačkoli nemáme žádné studie, odhadujeme celkovou spotřeba vína v prosinci na 50 milionů litrů, ale jen 40% pochází ze zdaněného trhu," řekl Gheorghe. Rumunská produkce a konzumace v evropském srovnání V evropském srovnání patří Rumunsko mezi významné producenty vína, i když se značným odstupem za Itálií, předním světovým producentem s letošním objemem 48,9 milionů hektolitrů, následovanou Francií s téměř 47,4 miliony hektolitrů. Podle údajů zveřejněných Mezinárodní organizací pro révu a víno (OIV) se výroba vína v Rumunsku v roce 2015 zvýšila o 9…

Alkohol na F1 v Baku bude

Na závodech Grand Prix Evropy Formule 1 v Baku bude povoleno pití alkoholu. "V některých oblastech bude jeho konzumace povolena," řekl promotér závodu Arif Rahimov. "Jsme sekulární stát a nemáme v úmyslu zakazovat alkohol," dodal. Grand Prix Evropy, pořádaná 17. až 19. června 2016 poprvév ázerbájdžánském hlavním městě, se pojede v městských ulicích Baku. Délka trasy bude šest kilometrů. Organizátoři očekávají, že maximální rychlost vozidel dosáhne až 340 kilometrů v hodině.

Vína podávaného ve větších sklenicích vypijeme o 9% víc

Z větších sklenic vypijeme více Výzkumníci z University of Cambridge zjistili, že prodej vína byly o 9% vyšší, pokud se standardní dávka vína 175 mililitrů nalévala do větší sklenice.  "Může to být ovlivněné tím, že lidé vnímají obsah sklenice menším a pijí rychleji," řekla Theresa Marteau, ředitelka univerzitní Behavior and Health Research Unit, která vedla výzkum. Během experimentu střídali tři standardní velikosti sklenic 300 mililitrů, menší 250 ml a větší 370 mililitrů po dobu 16 týdnů. Personál baru měl nařízeno zákazníkům nic neříkat, ledaže by se přímo zeptali. Ale nakonec se za celou dobu experimentu nikdo nezeptal. Nárůst konzumace byl patrný při servírování do největší sklenice namísto střední, zatímco rozdíl konzumace mezi vínem v nejmenší sklenici a střední byl nepatrný. Bude z toho politikum? Výzkum vzbudil zájem místních úředníků, policistů a dalších autorit, které se zabývají vlivem alkoholu na násilí v centru Cambridge. "Pokud i výsledky rozsáhlejší st…

Produkce alkoholu v Lotyšsku letos klesla, nejvíc piva

Výroba alkoholu v Lotyšsku klesla o 3,5% Za deset měsíců roku 2015 se v Lotyšsku vyrobilo 44,22 milionů litrů alkoholických nápojů s výjimkou piva, což je o 3,51% méně, než ve stejném období roku 2014. Objem produkce vína klesl o 333,3 tisíc litrů, tedy o 18,16%. Podle čistého obsahu alkoholu poklesla výroba alkoholických nápojů o 4,18%. Objem říjnové produkce dosáhl 5,59 milionů litrů, což je o 27% méně, než ve stejném měsíci předcházejícího roku. Pokles produkce pivaBěhem deseti měsíců poklesla produkce piva v Lotyšsku o 11,5%, celkem ho bylo vyrobeno 76,33 milionů litrů. Lotyšsko do října exportovalo o 49,31% méně piva než v prvních deseti měsících loňského roku - 9,81 milionů litrů piva ve srovnání s 19,36 milionu litrů v předchozím roce. V loňském roce poklesl objem výroby piva v Lotyšsku o 34%, protože jeden z největších výrobců Aldaris , od roku 2008 součást Carlsberg Group, částečně přesunul produkci mimo Lotyšsko. Údaje zveřejnila Valsts ieņēmumu dienests, služba lotyšských …

Výsledky rakouského vinobraní 2015

Kvalitní ročník 2015 Po problematickém a náročném vinobraní 2014 byl ročník 2015 úspěšný. Během krásného jara réva dobře odkvetla, ale letní horké dny a noci byly důvodem k obavám. Déšť v polovině srpna přinesl dostatek vláhy a teplo na konci srpna pomohlo révě dobře dozrát. Velmi dobré podzimní klimatické podmínky dovolily sklízet beze spěchu a bez obav před blížícími se mrazíky.
ZeměBílá vínaČervená a rosé vínaCelkemVýnos v hlKvalita moštuVýnos v hlKvalita moštuVýnos v hlVinohradnické oblastiPlocha vinohradůCelkemNa hektarPlocha vinohradůCelkemNa hektarPlocha vinohradůCelkemNa hektarBurgenland5.764351.327611,27.065407.86257,71,212.828759.18959,2Neusiedlersee3.748238.75363,71,33.550222.29462,61,27.298461.04763,2Neusiedlersee-Hügelland1.67695.74957,11,21.51379.97052,81,33.190175.71955,1Mittelburgenland1537.31147,71,11.76795.16453,811.921102.47453,4Südburgenland1879.514511,423410.43544,61,242019.95047,4Niederösterreich19.9111.077.62454,11,37.103424.13359,71,327.0141.501.75655,6Therme…

V Kremlu se pijí vína z pravoslavného kláštera na Athosu

Kremelské klášterní víno Z vinohradů na Svaté Hoře Athos pochází víno «Кормилица» (Sestra), označované jako "Oficiální víno Kremlu". Víno se vyrábí pod přísnou kontrolou vinařství Tsantali v klášteru svatého Panteleimona, který obývají ruští pravoslavní mniši.  Všechno začalo v září 2005, kdy ruský prezident Vladimir Putin tento klášter navštívil. Je známý postoj ruského prezidenta k pravoslavné víře a církvi, ale méně známé je, že Vladimir Putin byl prvním ruským prezidentem, který Svatou Horu navštívil.
Speciálně pro Putina
Ruský prezident byl nadšen nejen návštěvou, ale i nabídnutým archivním vínem, které bylo vyrobené speciálně pro něj. Od této doby je série tří ekologických vín z Athosu oficiálním vínem Kremlu.
Hrozny ze starých vinic sklízí ručně mniši a v závislosti na úrodě se každoročně vyprodukuje dva až pět tisíc lahví, které jsou všechny číslovány a téměř celá produkce putuje do Kremlu. Specializovaný kremelský tým více než tři roky studoval každou fázi pěstován…