Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z října 25, 2015

Prodeje portugalského vína ve Spojených státech rostou

Nárůst prodejů portugalského vína ve Spojených státech Podle Wines of Portugal v roce 2015 Američané koupili 420.000 lahví portugalského vína. Nejnovější statistiky o vývozu od ledna do května ukazují nárůst o 19,5% podle hodnoty pro všechny druhy vína a 36,4% pro tichá vína (bez portského, Madeiry a šumivých vín).  Wines of Portugal investovala do podpory prodeje v letošním roce 1,5 milionu EUR a mimo jiné zorganizovala 142 ochutnávky v supermarketech. Vliv i na další trhy Od roku 2010 do roku 2014 vzrostl export portugalského vína o 32%. Wines of Portugal jsou přesvědčeny, že úspěch na severoamerickém trhu ovlivní prodeje i na dalších trzích - například v Kanadě, kde celkové tržby vzrostly o 14% a tichá vína o 12,6%. Spojené státy jsou pro portugalské víno čtvrtým nejvýznamnějším exportním trhem, pro tichá vína druhým a a vůbec nejrychleji rostoucím mezi pět největších vývozními trhy.

Britský vinařský průmysl získal výborného pomocníka: laserové zaměření

Mapová data k dispozici Pěstitelé mohou využít systém 3D LIDAR (Light Detection and Ranging), laserově mapující svahy a další aspekty krajiny, díky kterým mohou najít nejlepší lokality, na kterých bude réva vinná prosperovat. Odhaduje se totiž, že dalších 75.000 akrů půdy (30 tis. hektarů) je v Anglii vhodných k pěstování hroznů, což je zhruba stejná velikost, jakou má Champagne ve Francii. Ministerstvo životního prostředí, výživy a záležitostí venkova (DEFRA) jako vládní orgán předpovídá, že by data z laserového mapování mohla mít revoluční potenciál pro anglické vinařské odvětví. Identifikace vhodných pozemků Agentura pro životní prostředí se zabývá shromažďováním a využíváním mapovacích dat v anglické krajině posledních 17 let především pro plánování protipovodňových zábran a analýze využití půdy. Data byla vydána v rámci projektu #OpenDefra a pro veřejnost jsou k použití zdarma. "Potenciál pro využití těchto dat je obrovský," říká mluvčí DEFRA. "LIDAR data mohou bý…

Italský producent Cavit je s tržbami za minulý rok spokojený

Tržby Cavit téměř 170 mil. EUR Valná hromada družstva Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) z Trenta vyslovila spokojenost s vývojem v uplynulém fiskálním roce 2014/2015. Tržby se meziročně zvýšily o 5,2% na 166,8 mil. EUR, k nimž 6 mil. EUR přispěl i německý člen Kessler Sekt z Esslingenu am Neckar, nejstarší německý producent sektů. Mnohem důležitější pro společnost je region Trentino, v němž pro jeho 11 vinařství dodává 4500 pěstitelů, jejichž vinohrady zaujímají 60% plochy všech vinic. Většiny příjmů dosahuje Cavit exportem, který se na jeho produkci podílí téměř 80%. Nové vedení družstva Dobrý vývoj v loňském roce se také odráží ve vykázaném čistém zisku ve výši 5 mil. EUR, který zvýší odměny pro připojená vinařství. Po třetím prezidentském období Adriana Orsiho zvolila valná hromada jako jeho nástupce Bruna Lutterotiho. Lutteroti byl až dosud prezidentem družstva Cantina Tobolino z Valle dei Laghi, šest let byl v radě Cavit a tři roky viceprezidentem společnosti. Lutteroti oz…

Světová produkce vína 2015 se odhaduje na 275,7 milionů hektolitrů

Oficiální odhady ročníku 2015 Včerejší tisková konference OIV přinesla tato celková data o odhadu letošní úrovně produkce vína.
Je pravděpodobné, že globální produkce vína bez produkce hroznové šťávy a moštu dosáhla 275,7 milionů hektolitrů (mhl). Ve srovnání s ročníkem 2014 se jedná o mírný nárůst 2%.Itálie se s 48,9 mhl opět stala největším producentem na světě.Francie ji s produkcí 47,4 mhl těsně následuje.Španělsko se s 36,6 mhl vrací k průměrné úrovni produkce.EU vyprodukovala celkově 164,6 mhl, což je 62% celosvětové produkce.Spojené státy dosáhly druhým rokem vysokou úroveň produkce 22,1 mhl, o 0,5% více, než v roce 2014.Argentinská produkce klesla na 13,4 mhl, zatímco Chile zažilo s 12,9 mhl rekordní rok. Produkce Austrálie (12 mhl) a Nového Zélandu (2,4 mhl) zůstává po tři roky téměř stabilní s výjimkou výjimečného novozélandského ročníku 2014.
Unit: 1000 hl20102011201220132014 Provisional2015 Forecast2015/2014 Variation in volume2015/2014 Variation in %RankingItaly 48 52542…

Hennessy v Rusko zvítězil, žaloba proti němu zamítnuta

Soud zamítl žádost ruské společnosti ve sporu o značku Hennessy Soud pro práva duševního vlastnictví Ruské federace odmítl tvrzení společnosti "Přehlídka hvězd" proti slavnému francouzskému koňaku společnosti Societe Jas Hennessy & Co, ve které ruská společnost žádala, aby v Rusku skončila právní ochrany značky Hennessy ve třídě 3 podle Niceské dohody (parfémy). Societe Jas Hennessy & Co je majitelem ochranné známky k produktům Hennessy pro třídy 3, 18 a 25 Niceského třídění až do 1. července 2023. "Přehlídka hvězd" tvrdila, že žalovaná neměla používat značku pro třídu 3 za poslední tři roky. Parfém Hennessy Společnost "Přehlídka hvězd" v žalobě poukázala na to, že je výrobce parfémů a má skutečný záměr používat označení Hennessy pro své výrobky. Na její objednávku byly dříve vyrobené parfémy se slovním označením Hennessy, ale nyní je jejich výroba pozastavená. Společnost podala na Rospatent žádost o zápis slovního označení Hennessy pro věci tříd…

Výsledky Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme 2015

Emozioni dal Mondo V italském Bergamu se 15. až 17. října konal už jedenáctý ročník mezinárodní soutěže Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme 2015. Celkem byly uděleny jedna Velká zlatá medaile a 56 Zlatých. Kromě toho zástupci tisku ocenili po jednom vínu z každé zúčastněné země, celkem tedy patnáct speciálních ocenění. Výsledky jsou uvedené zde:
Grand Gold MedalGold MedalCelkemItaly3030Croatia66France44Israel33Malta33Turkey33Serbia123Hungary11Chile11Romania11Slovakia11Slovenia11Celkem15657 Výsledky vinařství ze Střední a Východní Evropy jsou patrné, porazily pouze neúspěšné Argentinu a Španělsko, ale srbské vinařství Podrum Radovanović pokořilo všechny ostatní soutěžící a odvezlo si ještě další zlatou medaili. Zlatá slovenská medaile patří vinařství Vino Matyšák,

Vína s vysokým obsahem alkoholu. Nebo nízkým?

Trendy predchozích dekád V průběhu osmdesátých a devadesátých let minulého století mnozí kritici obdivovali tmavá, plná, těžká červená vína. Taková byla plná tříslovin a s relativně vysokým obsahem alkoholu. Využívání fenolické zralosti jako kritérium pro sběr hroznů k tomuto jevu silně přispívalo. Tato vína se obvykle vracela ze soutěží s medailemi, ale nebývala nutně favority běžných spotřebitelů.   Průměrný obsah alkoholu v Cabernetu Sauvignon z Napa Valley vzrostl z 13,2% v roce 1981 na 15,2% v roce 2013. Výzkum kalifornského vinařského gigantu E & J Gallo zjistil, že lidé mezi 25 až 45 let mají zájem experimentovat s vínem přidáváním ovoce, perlivé vody i ledu s cílem přípravy koktejlů na bázi vína. Obsah alkoholu jako kritérium Průzkum vinařství Francis Ford Coppola ve Spojeném království v roce 2007 zjistil, že 28% respondentů bylo znepokojeno obsahem alkoholu ve vínech, která si kupují. Stejný výzkum opakovaný v roce 2013 zjistil, že podíl respondentů s těmito obavami se …

Privátní značky alkoholu v diskontech letí

Privátní značky vín motorem růstu Privátní značky jsou hnací silou růstu prodejů nápojů v řetězcích Aldi a Lidl ve Spojeném království, vyplývá z posledních údajů agentury Nielsen. Privátní značka tvořily 86% z hodnoty prodejů vína v diskontech za 12 týdnů do 12. září, když Aldi a Lidl mají v současné době 9,5% podíl na trhu. Prodej francouzských a španělských vín jsou obzvláště silné, zatímco známé značky vín ze Spojených států a Nového Zélandu jsou zcela pod čarou. Červené víno se podílí na celkových tržebách diskontů 45%, tedy více než ve velkých supermarketech, kde se jedná o 41%.  V pivech a ciderech přilákaly v posledních letech Aldi a Lidl některé z klíčových značek včetně Carlsberg, Guinness nebo Magners. Nicméně jako u vína jsou hlavním motorem privátní značky. Tři nejvíce prodávaná piva a cidery v Aldi jsou privátní značky, v Lidlu jsou to první dvě. Lihoviny na vzestupu V předchozím roce se také zvýšil podíl prodejů diskontních lihovin na 8,5% ze 7,6% podle hodnoty v předch…

Policie hledá zloděje jedné láhve Château Petrus 1990 za 4300 EUR

Château Petrus zmizelo z restaurace hotelu Mystic Marriott Policie z Connecticutu pátrá po 25ti letém muži, protože se domnívá, že stojí za spoustou krádeží luxusních vín na americkém severovýchodě. Policie z Grotonu uvedla, že zachytila jeho tvář na videu a myslí si, že jde o Scotta Delucu z New Yorku. Tento muž následně ukradl v Octagon Restaurant v hotelu Mystic Marriott v Connecticutu láhev Château Petrus 1990 s cenou kolem 4300 EUR. Policie předpokládá, že tato krádež mohla být spáchána po dohodě s manažerem restaurace pod záminkou plánování formální večeře.
"Nejde jen o krádež jedné láhve vína," řekl detektiv poručík John Varone. "Je to krádež určité láhve vína. Je to něco jako krádež uměleckého díla. Pachatel se zaměřuje na konkrétní láhve, najde je a sám je pro předem dohodnuté zákazníky ukradne." Není to první specialovaná krádež Muž by měl být spojen s řadou krádeží luxusních vín na Rhode Islandu, v Connecticutu, New Yorku nebo New Jersey. Například v Bloo…

Chanel nakupoval v Napa Valley

Chanel po Bordeaux i v Napa Valley Francouzský producent luxusního zboží Chanel oznámil akvizici vinařství St. Supéry Estate v Rutherfordu v kalifornském Napa Valley. Rodina Wertheimerů, která Chanel vlastní, je již od osmdesátých let majiteli bordeauxských vinařsví Château Rauzan-Ségla v Margaux a Château Canon v Saint-Émilion. Akvizice jim umožní získat oporu na trhu Spojených států, který patří k jednomu z nejrychleji rostoucích na světě. St. Supéry Estate se nachází se v severovýchodní části Napa Valley, rozkládá se na ploše více než 600 hektarů a produkuje více než 100.000 kartonů vína ročně. V roce 1982 ho založil francouzský vinař Robert Skalli, ale s vinařením začal již jeho děda Robert-Elie ve dvacátých letech minulého století v Alžírsku, kde založil vinařtsví v Oranu, Mascaře, Mostaganemu a Ain Temouchent. Budoucnost Napa Valley Chateau "Jsem rád, že bude naše vinařství ve vlastnictví takové respektované společnosti, která chápe luxusní značky a bude i nadále zlepšovat…

Víno a diabetici: dvouletý univerzitní výzkum

Jeden pohárek ­může být Aktuální studie ukazuje, že stejně jak červené, tak bílé víno můžou mít pozitivní účinky u diabetiků. Ale samozřejmě pouze v tom případě, budou­-li užívány v přiměřených dávkách. Epidemických studií kardio­metabolických pozitivních a negativních vlivů alkoholu na lidský organismus jsou tisíce. Jelikož je alkohol součástí životního stylu, nelze nikdy s jistotou říci, zda účinky, které jsou alkoholu připisovány, skutečně existují, či se spojují s jinými faktory, které dále zapříčiňují různá působení. Možná to tedy není červené víno, které chrání srdce a cévy, ale celkový zdravý životní styl konzumentů červeného vína.  Abychom se dozvěděli, zda červené víno v mírném množství škodí či přispívá, museli být provedeny dlouhodobé studie. Něco takového není samozřejmě tak jednoduché. Dvouletý výzkum Izraelští vědci kolem dr. Yftacha Gepnera z Ben Gurionovy univerzity v Negevu v Beerševě se o to při pozoruhodném výzkumu pokusili. Byli sezváni diabetici, kteří téměř nepi…