Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z února 23, 2020

Švýcarsko: slabší, ale dobrý ročník 2019

Švýcarský spolkový úřad pro zemědělství (FOAG) oznámil finální čísla produkce vín roku 2019. Švýcarští producenti vyrobili 98 milionů litrů vína, 11 litrů na jednoho obyvatele, což je o 12 procent méně, než vloni.

Veskrze obtížné povětrnostní podmínky, masivní nástup jara a vlhký podzim jen dokreslují fakt, že rekordní sklizeň z předchozího roku nebylo možné v roce 2019 opakovat.

Švýcarští vinaři bojovali na svých vinicích zejména s krupobitím, útokem škůdců, častým výskytem plísní i palčivým sluncem. Kvůli vlhkému podzimnímu počasí musela být sklizeň zahájena dokonce o dva týdny dříve.

Rok 2019 ovšem nelze považovat za špatný ročník. Podle FOAG se dá předpokládat, že vína 2019 nabídnou lahodné vůně i vysoký obsah cukru.

Meklenburské přímořské víno

Ani deštivé a bouřlivé počasí minulých víkendů nezabránilo soukromým vinařům v práci na vinicích tohoto regionu. Prořezávání vinic ve Weingut Schloss Rattey končí. Vinaři byly v akci už od poloviny ledna, ani za bouřlivého počasí práce nepřerušili.

Podle Stefana Schmidta ze sdružení soukromých vinařů a správce majetku zámku Rattey od začátku ledna prostříhali kolem 22 000 keřů, což je více než 70 procent z necelých pěti hektarů celkové plochy. Jako každý rok i letos se sjížděli příznivci vinaření, kteří se chtějí dozvědět mnohé o řezu i péči o révu.

Nový majitel vinařství Rattey v Inselmühle Usedom v současnosti na stávajícím provozu nic měnit nebude. V blízké budoucnosti se však počítá s rozšířením vinic a modernizací technologií. Protože se zde současně pěstují meruňky a broskve, plánuje se i další rozšíření sadů. Majitelé se spoléhají na synergické účinky při zpracování ovoce i hroznů révy.

Asociace se stará celkem o tři oblasti: záměk Rattey, hrad Stargard a Pasenow. V posledních dvo…