Ani deštivé a bouřlivé počasí minulých víkendů nezabránilo soukromým vinařům v práci na vinicích tohoto regionu. Prořezávání vinic ve Weingut Schloss Rattey končí. Vinaři byly v akci už od poloviny ledna, ani za bouřlivého počasí práce nepřerušili.
Podle Stefana Schmidta ze sdružení soukromých vinařů a správce majetku zámku Rattey od začátku ledna prostříhali kolem 22 000 keřů, což je více než 70 procent z necelých pěti hektarů celkové plochy. Jako každý rok i letos se sjížděli příznivci vinaření, kteří se chtějí dozvědět mnohé o řezu i péči o révu.
Nový majitel vinařství Rattey v Inselmühle Usedom v současnosti na stávajícím provozu nic měnit nebude. V blízké budoucnosti se však počítá s rozšířením vinic a modernizací technologií. Protože se zde současně pěstují meruňky a broskve, plánuje se i další rozšíření sadů. Majitelé se spoléhají na synergické účinky při zpracování ovoce i hroznů révy.
Asociace se stará celkem o tři oblasti: záměk Rattey, hrad Stargard a Pasenow. V posledních dvou letech se vinařská oblast v Meklenbursku-Předním Pomořansku rozrostla na 13,5 hektaru. Kromě známých vinic v Rattey, zámku Stargard, Pasenow, Lodmannshagen a Loitz se nyní víno pěstuje také v Lancken-Granitz na Rügenu a obcích Mecklenburg, Rogeez, Philippshagen, Welzin a Parchow.