I v Británii bylo Champagne synonymem pro "šumivé víno". Trendy v oblibě šumivých vín jsou často brány jako barometr ekonomické úrovně. V dobrých časech letí oblíbené značky z Champagne, ve zlých se hledají alternativy s dobrým poměrem cena výkon. Ve Spojených státech je na vzestupu Prosecco.
I trendy v Británii ukazují, že jeho obliba a spotřeba rychle roste, zatímco ekonomika klopýtala. Nyní v době obnoveného růstu se uvidí, zda Champagne uhájí svou pozici, nebo zda se Prosecco na trhu usadilo navždy.
Toto italské šumivé víno vnímá 95% spotřebitelů jako výborné v poměru hodnoty a ceny. Champagne je sice na žebříčku usazené stále velmi vysoko, ale pokud se vezmou v potaz i peníze, které za něj platíte... Prosecco zkrátka obsadilo prostor mezi Champagne a Cava a tomu nahrávají i úspěšné a opakované speciální supermarketové nabídky.
Champagne stále dominuje zejména při zvláštních příležitostech, Cava láká jen při cenových nabídkách, ale Prosecco se stává ideálním společníkem pro jakékoli pití kdykoli s kýmkoli.
Je zajímavé, že růst Prosecco nepodporuje růst Asti, dalšího skvělého italského šumivého vína. Úspěchy Prosecco také likvidují snahu Novozélanďaňů o prodeje šumivých vín, Australané leccos zkouší a sami Britové jsou v produkci i prodejích vlastních šumivých vín velmi úspěšní, i když Prosecco cenově převyšují.