Přeskočit na hlavní obsah

Koho zajímají hubená vína?

Američtí spotřebitelé ztrácejí zájem o nízkokalorická vína v důsledku pochybností o jejich kvalitě. "Alkohol stejně jako čokoládu kupují lidé kvůli plné chuti, se kterou mají zkušenosti a nechtějí, aby vinaři tyto vlastnosti z jejich vína odstraňovali," řekl Simon Marton, marketingový ředitel společnosti Treasury Wine Estates, kterou nezájem zákazníků nutí svá nízkokalorická vína dodávaná pod značkou The Skinny Vine stáhnout z obchodů. Treasury Wine Estates vstoupil na trh nízkokalorických vín s kalifornským Beringer pod značkou White Lie před deseti lety. Do řady The Skinny Vine náleží Chardonnay, Moscato a Zinfandel rosé a každá láhev obsahuje o 30% méně kalorií než běžné víno a lze je pořídit průměrně za ne zas tak hubených 9 US$.
"V USA se může vkus spotřebitelů velmi rychle změnit, je proto lépe zůstat nad věcí, jinak můžete skončit s vínem ve skladech místo u spotřebitelů," doufá Anita Poddar, vedoucí vnějších vztahů TWE.
Ne všechna nízkokalorické vína ve Spojených státech propadla. Hvězda reality TV Bethenny Frankel prodala v roce 2011 svou úspěšnou na ženy zaměřenou značku Skinnygirl za 8,1 milionů US$ Beam Suntory.
Přes měnící se postoj vůči nízkokalorickým vínům zůstane Amerika na tomto trhu číslem jedna před Francií na druhém místě, která zaznamenala v loňském roce nárůst zájmu spotřebitelů nakupujících nízkokalorická vína o 31%.
A v roce 2013 zahájila Bethenny Frankel v touze vydělat na nárůstu zájmu o tento typ italského šumivého vína prodej Skinnygirl Prosecco.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.