Mapová data k dispozici
Pěstitelé mohou využít systém 3D LIDAR (Light Detection and Ranging), laserově mapující svahy a další aspekty krajiny, díky kterým mohou najít nejlepší lokality, na kterých bude réva vinná prosperovat.
Odhaduje se totiž, že dalších 75.000 akrů půdy (30 tis. hektarů) je v Anglii vhodných k pěstování hroznů, což je zhruba stejná velikost, jakou má Champagne ve Francii.
Ministerstvo životního prostředí, výživy a záležitostí venkova (DEFRA) jako vládní orgán předpovídá, že by data z laserového mapování mohla mít revoluční potenciál pro anglické vinařské odvětví.
Identifikace vhodných pozemků
Agentura pro životní prostředí se zabývá shromažďováním a využíváním mapovacích dat v anglické krajině posledních 17 let především pro plánování protipovodňových zábran a analýze využití půdy. Data byla vydána v rámci projektu #OpenDefra a pro veřejnost jsou k použití zdarma.
"Potenciál pro využití těchto dat je obrovský," říká mluvčí DEFRA. "LIDAR data mohou být použita mnoha různými způsoby a v kombinaci s dalšími údaji, jako jsou půdní a klimatická data, mohou vinařům pomoci vybrat nejlepší půdu." LIDAR může ukázat míru osvětlení a zastínění. Spojením dat s povětrnostními daty je možné přesně předpovědět množství světla a vhodnost pěstovaných plodin.
Rostoucí průmysl
Anglie a Wales mají kolem 500 vinic o rozloze 4.500 akrů (1.820 hektarů), na kterých hospadaří 470 pěstitelů a o produkci vín se stará 135 vinařství. Plocha vinic se za posledních deset let zvýšila o více než 140%. Britská produkce vína se za posledních pět let zdvojnásobila na dnešní odhadovanou maloobchodní hodnotu 82 milionů GBP (114 mil. EUR) s produkcí 4,45 milionů lahví.
Počet žadatelů o registraci nového vinařství každoročně stoupá, oproti loňským 46 zájemcům jich letos bylo 65.
Počet žadatelů o registraci nového vinařství každoročně stoupá, oproti loňským 46 zájemcům jich letos bylo 65.