Přeskočit na hlavní obsah

Pokles celosvětové produkce vína potvrzen: sklizeň 2016 přinese 259 milionů hektolitrů

Oficiální odhady ročníku 2016

Dnešní tisková konference OIV přinesla tato celková data o odhadu letošní produkce vína.
  • Úroda letošního ročníku patří k nejnižším za posledních 20 let. Celosvětová produkce vína bez hroznové šťávy a moštu dosáhla 259 milionů hektolitrů (mhl). Ve srovnání s ročníkem 2015 se jedná o pokles o 5%.
  • Itálie s 48,8 mhl potvrdila pozici největšího světového producenta.
  • Následují ji Francie s produkcí 41,9 mhl a Španělsko s 37,8 mhl.
  • EU vyprodukovala celkově 164,6 mhl, což je 62% celosvětové produkce.
  • Produkce Spojených států už třetím rokem stoupá a dosáhla produkce 22,5 mhl, o 400 tisíc hl více než v roce 2015.
  • Po dvou chudších letech se Rumunsko s produkcí 4,8 mhl vrací na svou dobrou úroveň.
  • Jihoamcerická produkce poklesla v Argentině z 13,4 mhl skokově na 8,8, mhl, v Chile z loňských rekordních 12,9 mhl na 10,1 mhl a brazilská produkce se očekává 1,4 mhl.
  • Produkce Austrálie (12,5 mhl) a Nového Zélandu (3,1 mhl) ve srovnání s loňskem stoupla.

Celosvětové výsledky








Unit: mhl 2011 2012 2013 2014 2015 Provisional 2016 Forecast 2016/2015 Variation in volume 2016/2015 Variation in % Ranking
Italy 42,8 45,6 54,0 44,2 50,0 48,8 1,2 -2% 1
France 50,8 41,5 42,1 46,5 47,4 41,9 5,5 -12% 2
Spain 33,4 31,1 45,3 39,5 37,3 37,8 -0,5 1% 3
United States 19,1 21,7 23,6 23,7 22,1 22,5 -0,4 2% 4
Australia 11,2 12,3 12,3 11,9 11,9 12,5 -0,6 5% 5
China* 13,2 13,8 11,1 11,1 11,5 11,5 0,0 0% 6
Chile 10,5 12,6 12,8 10,5 12,9 10,1 2,8 -21% 7
South Africa 9,7 10,6 11,0 11,5 11,2 9,1 2,1 -19% 8
Argentina 15,5 11,8 15,0 15,2 13,4 8,8 4,6 -35% 9
Germany 9,1 9,0 8,4 9,2 8,8 8,4 0,4 -4% 10
Portugal 5,6 6,3 6,2 6,2 7,0 5,6 1,4 -20% 11
Russia* 7,0 6,2 5,3 4,9 4,9 4,9 0,0 0% 12
Romania 4,1 3,3 5,1 3,7 3,5 4,9 -1,4 37% 13
New Zealand 2,4 1,9 2,5 3,2 2,3 3,1 -0,8 34% 14
Hungary 2,8 1,8 2,6 2,6 2,9 2,7 0,2 -6% 15
Greece 2,8 3,1 3,3 2,8 2,5 2,6 -0,1 2% 16
Serbia* 2,2 2,2 2,3 2,3 2,3 2,3 0,0 0% 17
Austria 2,8 2,1 2,4 2,0 2,3 1,8 0,5 -21% 18
Georgia* 1,1 0,8 1,0 1,1 1,7 1,7 0,0 0% 19
Moldova* 1,5 1,5 2,6 1,6 1,7 1,7 0,0 0% 20
Brazil* 3,5 3,0 2,7 2,7 2,8 1,4 1,4 -50% 21
Bulgaria 1,1 1,3 1,8 0,8 1,3 1,3 0,0 1% 22
OIV World Total 252,2 243,5 273,4 257,2 261,7 245,4 16,3 -5%

* Report for the year 2015, 2016 figures not yet available
Jean-Maria Aurand, generální ředitel OIV, prezentuje výsledky letošní sklizně

Populární příspěvky z tohoto blogu

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.

Egyptské vinařství na břehu Rudého moře

Miliardářovo vinařství s libanonským vedením Přestože staří Egypťané vyráběli a rádi konzumovali dobré víno, dnešní Egypt je na vinařské mapě pro příznivce vína bílým místem.  To už ale tak úplně neplatí. V egyptském letovisku El Gouna vzdáleném 22 kilometrů severně od Hurgády je vinařství Kouroum of the Nile, které řídí Libanonka Rania Kallas a o výrobu vína pečuje její manžel Labib Kallas. Cíl je jasný - vyrobit na pobřeží Rudého moře dobré egyptské víno. Kouroum of the Nile Nebe nad El Gouna je dokonce i v zimě bezchybně modré, bez srážek, teploměr i nyní ukazuje příjemných 20 stupňů Celsia. To je sice ideálem pro všechny milovníky slunce, kteří chtějí uniknout evropské zimě a několik dní relaxovat na pobřeží Rudého moře, pro vinice ani víno to ovšem úplně ideální není.  Alkohol je tabu Egypt je nejlidnatější zemí v arabském světě, většina z jeho 85 milionů obyvatel jsou muslimové a islám konzumaci alkoholu zapovídá . "Alkohol je zde stále tabu," říká Rania

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben