Přeskočit na hlavní obsah

Už čtrvrtá sklizeň na ostrově v Severním moři, nejsevernějším místě Německa

Tisíc lahví Solarisu a Rivaneru

Ochutnávka vín z 55. stupně severní šířky
Sylt je nejsevernějším a s plochou bezmála 100 kilometrů čtverečních čtvrtým největším ostrovem Německa a je součástí Fríských ostrovů, které patří ke spolkové zemi Šlesvicko-Holštýnsko.
Na 55. stupni zeměpisné šířky na nejsevernějším místě Německa se pouze 300 metrů od vln Severního moře za kostelem St. Severin v obci Keitum pěstuje na ploše 3000 metrů čtverečních víno.
V roce 2009 zde zasadil vinař Christian Ress z Rheingau 1.100 keřů Solarisu a 500 keřů Rivaneru. Jeho vlastní porýnské vinice jsou více než 550 kilometrů jižněji mezi 40. a 50. rovnoběžkou v klimaticky mírnějším pásmu.

Pěkný ročník

Slunečné počasí a příznivý mořský vánek na ostrově Sylt v posledních několika týdnech přispěly k výbornému dozrání vína, spokojeně konstatoval Ress. Ročník 2016 bude dobrý, cukernatost moštu je kolem 90 Oechsle a Ress očekává naplnění pěkného počtu 1.100 lahví.
Hrozny ze Syltu ovšem musí být presovány ve vinařských oblastech Šlesvicko-Holštýnska, aby víno získalo označení původu. To může pocházet pouze ze třinácti německých vinařských oblastí a jejich vinic. Na etiketách je označení původu "Sylt" právně nepřípustné, vinice není v oblasti Šlesvicko-Holštýnsko uznaná, jak Ress potvrdil.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.