Přeskočit na hlavní obsah

Také ve Švýcarsku je sklizeň v plném proudu

Sklizeň v okolí Basileje a Solothurnu

Sběr Pinot noir a Riesling-Sylvaner
11. října na 2 hektarové vinici Schlossberg
Vina regionu Basel / Solothurn, nacházejícího se na území dvou kantonů na severozápadě Švýcarska na březích řeky Aary a na úpatí pohoří Jura, slibují letos podle odborníků dobrou úrodu a vynikající kvalitu. Ve srovnání s loňským rokem začala sklizeň o více než týden později. Podle Andrease Busera, vinařského komisaře z Landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain v Sissachu, bylo z vinohradů sklizeno na začátku října něco málo přes 100 tun, což představuje přibližně 15% sklizně.
Nejdále vinaři pokročili se sklizní hlavní odrůdy Riesling-Sylvaner, jinde ve světě známé jako Müller Thurgau, které se sebralo už 61 tun, zhruba polovina. Obsah cukru podle stupnice Oechsle, která se ve Švýcarsku používá, byl 77 stupňů, což je uspokojivé.

Konec v závěru října

Naopak sklizeň bílé odrůdy Gutedel, ve Francii a západním Švýcarsku známé též jako Chasselas, ještě nezačala. Červené vlajkové odrůdy Blauburgunder bylo sklizeno 14 tun a tato první část sklizně bude použita zejména pro výrobu šumivého vína.
V celém regionu odhaduje Buser pro vinařský rok 2016 sklizeň 812 tun hroznů, vyšší než vloni. Z toho 419 tun připadne na Pinot Noir, 129 tun na Riesling-Sylvaner a 32 tun na Gutedel. Závěr letošní sklizně se předpokládá na konci října.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Port Wine day 2016: více na síti

Víno na síti Letošní Port Wine day se koná 10. září a spolu s ochutnávkami a prohlídkami muzeí je - a pro čtenáře magazínu WA9 zejména - zajímavá teoretická část. Témata, která se budou za týden diskutovat, jsou "jak sestavit správného interaktivního turistického průvodce, který bude komunikovat mezi čtenářem a vinařem" nebo "internet je vlastně šestý smysl, víno a sociální média," "jak se hledá a koupí víno dnes a zítra," ale také "aplikace jsou nové nástroje, kterými vnímáme svět, jsou cestou ke konzumentovi?" Na seznamu přednášejících jsou proto lidé jako Ryan Opaz, bloger na Catavino a pořadatel European Wine Bloggers Conference, Heini Zachariassen, zakladatel aplikace Vivino nebo blogerka Janna Rijpma Meppelink z NOMOh . O loňském Port Wine day píšeme zde .

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.