Sam Neill vinaří na Novém Zélandu
Herec Sam Neill, představitel paleontologa Alana Granta ve Spielbergově Jurském parku, založil své novozélandské vinařství Two Paddocks v Central Otago v roce 1993.
Začal tehdy se 4,6 hektary Pinot noir na vinici First Paddock v Gibbstonu a s produkcí 3000 kartonů vína ročně. Později je rozšířil o 2,8 hektaru Pinot noiru vinice Alex Paddock na terasách nad Earnscleugh Valley a v roce 2000 vinařství získalo 24 hektarů Red Bank Paddocks mezi skalními srázy v Earnscleugh Valley, kde jsou vysázené burgundské odrůdy a Ryzlink. Zatím poslední akvizicí z roku 2013 je šestihektarová vinice The Fusilier Paddock - také s Pinot noir.
 |
| Alex Paddock |
Pinot příliš dobrý jen pro přátele
Cílem Sama Neilla je vyrábět nejlepší Pinot noir na světě. O svém víně říká: "Chtěl jsem vytvořit dobrý Pinot noir, který bychom si užili s rodinou a přáteli. Upřímně řečeno, mí přátelé vypijí v podstatě cokoli, takže to nebyla tak těžká úloha. K našemu velkému překvapení byl náš první ročník 1997 mnohem lepší, než jsme doufali, a to i přes obtížné vegetační období. Rok 1998 byl ještě lepší a v roce 1999 jsme byli ohromeni Byl to Pinot, jak jsme si mysleli, světové třídy."
 |
| First Paddock |
Vinařství produkuje tři řady vín, Proprietor's Reserve výhradně s Pinot noir, Two Paddocks s Pinot noir a Ryzlinkem, a Picnic s Pinot noir, Ryzlinkem, Merlotem, Sauvignonem a Chardonnay. Jejich ceny se pohybují od 23 do 46 EUR.
 |
| Proprietor's Reserve |
