Přeskočit na hlavní obsah

Steven Soderbergh prodává bolívijskou hroznovou pálenku

Soderberg filmařem

Hollywoodský filmový režisér Steven Soderbergh věří bolivijské hroznové pálence Singani 63, jehjímž se stal výhradním dovozcem do Spojených států.
Režisér, známý svými filmy Sex, lži a video, Dannyho parťáci nebo Solaris, poprvé narazil na Singani při natáčení filmu Che s Benicio del Toro v Bolívii v roce 2008.
Vypráví se, že Soderbergh dostal lahev od šéfa castingu na první noc po natáčení a byl ohromen jejím čistým, aromatickým květinovým charakterem.
"Mohl bych ho pít na ledu. Přišel jsem k němu v místě, kde jsem se cítil opravdu dobře, a také jsem si všiml, že jsem byl druhý den úplně v pohodě, "řekl Soderbergh.

Soderberg importérem

Po návratu do Spojených států získal dovozní licenci pro import pálenky, zpočátku jen pro přátele a rodinu, v roce 2012 dovezl prvních 250 kartonů.
"Nevěděl jsem nic o importu alkoholu. Znal jsem jen lidi, kteří pracovali v barech," přiznal Soderbergh.
Během posledních tří let Soderberghův projekt roste a šíří Singani 63 na předních světových trzích míchaných drinků.
Singani 63 je vyráběn z hroznů Muškát z Alexandrie pěstovaných vysoko v bolivijských Andách. Destilát pak zraje v oceli po dobu šesti měsíců a prodává se zhruba za 30 $ za lahev.
Pro Soderbergha pálenku vyrábí palírna Sociedad Agroindustrial Del Valle a označení "63" odkazuje na rok jeho narození.
Singani je bolívijský národní nápoj vyráběný od 16. století a Singani - ačkoli to ve světě není moc známé - je bolívijské chráněné označení původu. 

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.