Přeskočit na hlavní obsah

Libanonské vinařství Domaine Wardy chce po Americe a Francii i trhy v Asii. Začne v Hongkongu

Produkce z Domaine Wardy 

Libanonské vinařství Domaine Wardy z údolí Bikáa je v Libanonu již 130 let proslavené anýzovkou Arak, ale před 30 lety si uvědomili potenciál, který Zehle v Bikáa, úrodném údolí ve východním Libanonu, skrývá pro pěstování hroznů.
Nyní vinařství produkuje 13 vín a používá pouze jednu ze dvou původních libanonských odrůd, bílou pozdně dozrávající Obeideh, která je základem pro její cuvée Clos Blanc - směsi Sauvignon Blancu, Viognieru a trochy Muscatu.
Pro ostatní produkci používá Wardy obvyklé hrozny libanonských pěstitelů včetně Cabernet Sauvignonu, Sauvignon Blancu, Viognieru a Cinsaultu, díky kterým dostává mnoho mezinárodních ocenění.
Wardy Private Selection získalo stříbro v roce 2011 International Wine Challenge pro své červené ročníku 2006 a jeho na Cinsaultu postavený Les Terroirs získal stříbro na International Wine Competition v v San Francisku v roce 2012.

Poohlížení se po asijských trzích

V Asii se libanonskému vinařství otevřely obchodní obzory v roce 2003, kdy jeho 2002 Cabernet Sauvignon získal bronz v China’s Wine and Spirit Competition.
"Používáme mezinárodní odrůdy, které dobře rostou i v našiem terroir. To nám dává možnost přístupu na širší trh, protože Číňané jsou toto schopni rozlišit a uvidí, že i když použíjeme stejné hrozny, naše vína jsou zcela odlišná. Například náš Sauvignon Blanc nechutná jako Sauvignon z Francie nebo Nového Zélandu," vysvětluje vinařka Diana Salame Khalil, která ve vinařství pracuje od roku 2002. "Našimi nejvýznamnější trhy zůstanou Spojené státy a Francii, ale máme zájem zvýšit objem obchodu i v Hongkongu."
"Lidé v Hongkongu jsou vždy ochotni zkoušet nové styly," řekla. "Rádi jim ukážeme, že náš styl není stejný jako styl ostatních producentů - a to ani v Libanonu."

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.