Cité du Vin v Bordeaux přivítalo od svého otevření v roce 2016 více než 1,5 milionu návštěvníků, z toho 416 000 v roce 2019. Podíl zahraničních návštěvníků vzrostl z roku na rok dvojnásobně a jejich podíl v roce 2019 představoval 46 % všech hostů vedených Brity a Španěli následovaných Američany, Italy a Němci.
Kromě stálé expozice nabízí Cité du Vin semináře, vědecké konference, debaty a setkání s velkými jmény oboru, soukromé a krátkodobé výstavy, z nichž další Boire avec les dieux se bude konat od 10. dubna do 30. srpna.
V úterý 3. března, v rámci řady akcí Les Vendanges du Savoir, která představuje vědce přednášející široké veřejnosti o své práci související s révou a vínem, přednášel Tristan Richard, profesor biofyziky na oddělení enologického výzkumu v Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, université de Bordeaux, o falšování vín, na které prozradil více o roli vědy v boji proti padělaným vínům, která jsou ve věku globalizace běžnější než kdy dříve.