Přeskočit na hlavní obsah

Čína promlouvá do vinařského byznysu stále důrazněji

Vinice téměř na špici

Během několika posledních let se Čína stala sedmým největším producentem vína na světě a tento trend pokračuje. Podle posledních údajů Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) není nikde růst plochy vinic tak raketový jako v Číně, která s 830.000 hektary zaujímá druhé místo na světě za prvním Španělskem.
Mezi nejpěstovanější odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir a z bílých převládá Chardonnay, ale pěstuje se také místní odrůda Long Yan. Převážná část produkce jsou stolní hrozny určené k přímé konzumaci nebo k výrobě rozinek.

Rozmanité podmínky

Pro čínské vinohradnictví je typická rozmanitost krajiny i podnebí. Réva se pěstuje od pouštních oblastí s extrémním kontinentálním klimatem typickým pro severozápadní Čínu, které se nacházejí v blízkosti kazašských hranic a táhnou se přes 5000 kilometrů na východ, až po oblasti v okolí pobřežního města Tčching-tao (Qingdao) u Žlutého moře, kde převládá naopak vlhčí mírné monzunové podmínky.
Za prvotřídní vinařskou oblast je považována Ning-sia (Ningxia) u Žluté řeky, kde byly během pěti let révou vinnou osázeny desítky tisíc hektarů, z nichž 24 tisíc hektarů plodí hrozny pro výrobu vína.

Víno je prestiž

Ročně se v Číně vyprodukuje 11 milionů hektolitrů vína a zkonzumuje kolem 16 milionů hektolitrů, což je nepřehlédnutelný podíl na celosvětové spotřebě 259 milionů hektolitrů. Vzhledem k velikosti populace to však představuje jen dvě deci a jeden litr spotřeby vína na osobu ročně.
I tak už dnes platí, že je víno symbolem společenského postavení. Kdo je profesně úspěšný a může si dovolit ze svého rozpočtu dražší láhev, kupuje prestižnější vína. Ta se konzumují při významných rodinných, obchodních či jiných oficiálních příležitostech. Ale i vína v cenách kolem pěti EUR jsou důkazem, že se zákazníkovi daří dobře a nežije v chudobě.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.