Přeskočit na hlavní obsah

Na letošním ProWein představí univerzita Geisenheim analýzu očekávaných trendů obchodu s vínem

ProWein 2017

Letošní ročník významného německého mezinárodního veletrhu ProWein s podtitulkem “To Another Great Year,” pořádaného Messe Düsseldorf, otevírá své brány od 19. do 21. března. Setkávají se na něm pěstitelé, producenti vína a lihovin, obchodníci, sommeliéři a zástupci gastronomie.
Během loňského ročníku se na téměř 70 tisíci metrech čtverečních prezentovalo více než 6 tisíc vystavovatelů a jeho bránami prošlo 55 tisíc odborných návštěvníků a téměř tisíc žurnalistů.

Trendy v obchodu s vínem

Databázi účastníků veletrhu nyní pořadatel využil a ve spolupráci s Geisenheim Univesity připravil dotazníky, jejichž vyhodnocením univerzita zpracovala studii, která shrnuje stávající stav i očekávání růstu obchodu s vínem zaměřeným na jednotlivé produkční oblasti a země i na obchodní příležitosti k růstu na jednotlivých trzích.

"Mezinárodní trh vína je stále důležitější pro celý evropský vinařský průmysl. Spolu s ProWein jsme naslouchali názorům odborníků a jejich fundované informace o současném stavu, o očekávaných trendech na globálním trhu s vínem a o vývoji distribučních kanálů jsme zanalyzovali. Kombinace názorů producentů na jedné straně a obchodníků na straně druhé přináší unikátní barometr názorů celého průmyslu,"
říká o této studii Simone Loose, autorka studie a vedoucí Ústavu pro manažerskou praxi a výzkum trhu univerzity Geisenheim.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie.
Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto:

Velká zlatáZlatáStříbrnáČesko14727Německo2Rumunsko1Slovensko1104
Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělila vinařství z Francie, Španělska, Chile a Nového Zélandu; vína ze tří zemí na žádnou medaili nestačila. Generální ř…

Největší američtí pijani

Podle průzkumu Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) z University of Washington, stojí za nárůstem spotřeby alkoholu jeho zvýšená obliba mezi ženami, i když procento konzumentů alkoholu se v průběhu času nijak nemění. V American Journal of Public Health publikovaná studie je vůbec první studií, která sledovala trendy v konzumaci alkoholu v jednotlivých okresech USA mezi lety 2002-2012. Počet těžkých pijanů, definovaných spotřebou jednoho drinku denně v případě žen a dvou drinků denně v případě mužů, od roku 2005 prudce vzrostl až o 17,2%. V roce 2012 bylo možné považovat 8,2% Američanů za těžké pijany a 18,3% za nadměrné pijany, konzumující během jedné příležitosti alespoň jedenkrát v uplynulém měsíci čtyři a více drinků v případě žen a pět a více v případě mužů. Celostátní trendy ukazují mnohem rychlejší eskalaci nadměrného pití žen než mužů s nárůstem o 17,5% mezi lety 2005 a 2012, zatímco počty nadměrných mužských pijanů se zvýšily o 4,9%. "Jsme svědky velmi znep…