Přeskočit na hlavní obsah

Na letošním ProWein představí univerzita Geisenheim analýzu očekávaných trendů obchodu s vínem

ProWein 2017

Letošní ročník významného německého mezinárodního veletrhu ProWein s podtitulkem “To Another Great Year,” pořádaného Messe Düsseldorf, otevírá své brány od 19. do 21. března. Setkávají se na něm pěstitelé, producenti vína a lihovin, obchodníci, sommeliéři a zástupci gastronomie.
Během loňského ročníku se na téměř 70 tisíci metrech čtverečních prezentovalo více než 6 tisíc vystavovatelů a jeho bránami prošlo 55 tisíc odborných návštěvníků a téměř tisíc žurnalistů.

Trendy v obchodu s vínem

Databázi účastníků veletrhu nyní pořadatel využil a ve spolupráci s Geisenheim Univesity připravil dotazníky, jejichž vyhodnocením univerzita zpracovala studii, která shrnuje stávající stav i očekávání růstu obchodu s vínem zaměřeným na jednotlivé produkční oblasti a země i na obchodní příležitosti k růstu na jednotlivých trzích.

"Mezinárodní trh vína je stále důležitější pro celý evropský vinařský průmysl. Spolu s ProWein jsme naslouchali názorům odborníků a jejich fundované informace o současném stavu, o očekávaných trendech na globálním trhu s vínem a o vývoji distribučních kanálů jsme zanalyzovali. Kombinace názorů producentů na jedné straně a obchodníků na straně druhé přináší unikátní barometr názorů celého průmyslu,"
říká o této studii Simone Loose, autorka studie a vedoucí Ústavu pro manažerskou praxi a výzkum trhu univerzity Geisenheim.
Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil
Pokračovat+

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.
Pokračovat+

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.
Pokračovat+