Přeskočit na hlavní obsah

Zachrání nová odrůda Sunpreme kalifornské producenty rozinek?

Tradiční přístup je drahý

Hrozny Sunpreme usychají přímo na keři
Víno pro produkci rozinek s úspěchem pěstuje mnoho producentů v zemích jako Turecko, Írán nebo Ázerbájdžán. Ti ovšem konkurují i kalifornským producentům, kteří se potýkají se zámořskou konkurencí i kvůli vlastním vysokým výrobním nákladům.
Většina odrůd pro produkci rozinek se sklízí tak, že pracovníci ve vinici řežou celé letorosty s hrozny asi dva týdny před sklizní, bobule se na nich nechávají zaschnout a oddělují se později.
Tento tradiční způsob sklizně odřezáváním letorostů stojí asi 130 USD na akr, což je kolem 36% z celkových nákladů na sklizeň, potvrzuje Craig Ledbetter z USDA Agricultural Research Service (ARS) v San Joaquin Valley.

Nová odrůda mnohé mění

V ARS však vyšlechtili novou odrůdu Sunpreme, na které hrozny zasychají i bez řezání letorostů. Počítá se, že by tímto producenti mohli ušetřit miliony dolarů z výrobních nákladů a zlepšit tak svou konkurenceschopnost na světovém trhu s rozinkami.
Sunpreme se podle ARS dobře daří právě v San Joaquin Valley, kde se hrozny pro produkci rozinek pěstují asi na 200.000 akrech vinic.
Odrůdu Sunpreme vyšlechtil a patentoval šlechtitel David Ramming z ARS, nyní už v důchodu. Pět dalších pěstitelství získalo licenci k jejímu pěstování a dalšímu prodeji.

Nižší náklady i ve vegetačním období

Ledbetter se svými kolegy rovněž srovnávali dva způsoby vedení révy, jak střední, tak nízké bez drátěnky, které je méně náročné na kvalifikaci a mzdu pracovníků.
Výsledky potvrdily, že odrůdě Sunpreme se daří právě při méně náročném nízkém způsobu vedení. Kromě toho pokusy prokázaly, že odrůda Sunpreme dobře prospívá i s polovinou vody na zavlažování, než kolik vyžadují ostatní běžně používané odrůdy. Oba faktory přispívají k dalšímu snížení nákladů na produkci hroznů.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie.
Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto:

Velká zlatáZlatáStříbrnáČesko14727Německo2Rumunsko1Slovensko1104
Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělila vinařství z Francie, Španělska, Chile a Nového Zélandu; vína ze tří zemí na žádnou medaili nestačila. Generální ř…

Největší američtí pijani

Podle průzkumu Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) z University of Washington, stojí za nárůstem spotřeby alkoholu jeho zvýšená obliba mezi ženami, i když procento konzumentů alkoholu se v průběhu času nijak nemění. V American Journal of Public Health publikovaná studie je vůbec první studií, která sledovala trendy v konzumaci alkoholu v jednotlivých okresech USA mezi lety 2002-2012. Počet těžkých pijanů, definovaných spotřebou jednoho drinku denně v případě žen a dvou drinků denně v případě mužů, od roku 2005 prudce vzrostl až o 17,2%. V roce 2012 bylo možné považovat 8,2% Američanů za těžké pijany a 18,3% za nadměrné pijany, konzumující během jedné příležitosti alespoň jedenkrát v uplynulém měsíci čtyři a více drinků v případě žen a pět a více v případě mužů. Celostátní trendy ukazují mnohem rychlejší eskalaci nadměrného pití žen než mužů s nárůstem o 17,5% mezi lety 2005 a 2012, zatímco počty nadměrných mužských pijanů se zvýšily o 4,9%. "Jsme svědky velmi znep…