Přeskočit na hlavní obsah

V Porýní-Falcku se už sklízelo ledové víno

Rýnskohesenské mrazy

Mrazivé počasí předchozích dní potěšilo vinaře na falckých a moselských vinicích, kteří se proto vydali na sběr hroznů pro ledová vína.
Teploměr v Bad Durkheim klesl až na minus deset stupňů. Mráz zvyšuje obsah cukru v moštu, ale podle německého vinařského zákona je možné sbírat hrozny pro ledové víno při nejméně mínus sedmi stupních.
Hrozny jsou ve velmi dobrém stavu, uvádějí falčtí vinaři. Obsah cukru byl příjemně vysoko na úrovni více než 160° Oechsle, což odpovídá 39° českého normalizovaného moštoměru.

Slízelo se i na Mosele

Ledové víno se sklízelo i ve Wiltingenu a Winningenu v regionu Mosely. Podle zkušeností vinaře Egona Müllera ze Saaru se nejlepší hrozny pro ledové víno sklízí téměř vždy v polovině listopadu. Letos se v oblasti Mosely zaregistrovalo pro sběr ledového vína pouze 40 vinařství.
Také vinaři v Nieder-Olm v oblasti Rheinhessen sklízeli a celkově přivezli asi 450 litrů moštu. Ke sklizni ledového vína se přihlásili i vinaři z Harxheim a Naahe.
Celkově se v Porýní-Falcku registrovalo k mrazivé sklizni 203 vinařství. Většina z nich pochází z největší německé vinařské oblasti Rheinhessen, kde je z 26 tisíc hektarů vinic 118 hektarů registrovaných pro sklizeň ledového vína. V Falcku je letos pro ledové víno registrovaných 34 hektarů, dvakrát více než vloni. Jak dopadne celková produkce záleží na počasí v příštích týdnech.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.