Hledání vhodné révy
Vinaři ze známých libanonských vinařství Château St Thomas a Château Kefraya se proto spojili s výzkumníky z The Lebanese University Faculty of Agricultural Sciences, aby ve studii prozkoumali rozdíly mezi nimi.
Tato studie posuzovala rozmanitost odrůd v různých místech země a jejich adaptaci na změny klimatu. Celkem se hodnotilo 35 odrůd, zejména jejich plody i velikost a tvar hroznů. Nejvíce určující vlastnosti byly hmotnost hroznů, rozměry, tvar a barva slupky, velikost a tvar listů, ale také jejich barva a počet laloků.
Hierarchická analýza prokázala pět hlavních skupin odrůd, které jsou různě vhodné do rozdílných libanonských oblastí.
Studie bude pokračovat a vědci budou odrůdy dále zkoumat, aby mohli určit nejlepší kombinace pro libanonský vinařský průmysl v budoucích časech.