10. září 2016

Mnichovský koncept "Rare Bottle Sharing" vs. americký "Vinebox"

Mnichov: pijme společně

Eberhard Spengenberg a jeho Garibaldi
Sommelierka Paula Bosch a novinář Jens Priewe zahájí společně s Eberhardem Spangenbergem v jeho Garibaldi vinotéce v Mnichově příští pátek 16. září svůj nový projekt "Rare Bottle Sharing."
Jeho základní myšlenkou je nepít hodnotná, stará a vzácná a nyní většinou příliš drahá vína sami, ale vychutnat je v příjemné atmosféře a porozumět jim ve společnosti profesionálů a lidí stejných zájmů.
Střídavě oba vinařští specialisté představí malým skupinám zájemců hodnotná a zralá vína. V závislosti na počtu lahví budou skupiny čítat 8, 12  nebo 18 osob, ale podmínkou je i minimální počet účastníků.
Cena za tuto výjimečnou vinnou zkušenost se bude podle degustovaných lahví pohybovat mezi 160 a 290 EUR na osobu.

Spojené státy: pijte doma sami

Vzácná vína jsou drahá i ve Spojených státech. Dva mladí vinařští nadšenci Duke a Rachel Vodofsky založili společnost "Vinebox", která tato drahá vína naporcuje po jednom deci do ampulí ne nepodobných doutníkovým pouzdrům a v zásilkách po třech vzorcích je za měsíční poplatek 35 USD posílá každý měsíc svým abonentům.
Vzorky vína doprovází podrobný výklad na webových stránkách, lidé je ale degustují sami a zážitky z degustace sdílejí písemně na webu.
Koncept dvou bývalých firemních právníků obratem zaujal investory a fond TMT Investments do něj po pár měsících fungování investoval zatím nezveřejněnou částku.
Co se peněz týká - v mnichovské vinotéce Garibaldi pořídíte za cenu měsíčního předplatného Vineboxu a tedy tří deci vína poslaných poštou asi tak jednu degustaci.