Přeskočit na hlavní obsah

75 francouzských apelací slaví 80. výročí od svého uznání

První francouzské apelace

V roce 1936 byla udělena úplně první označení AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) 75 francouzským vinařským oblastem. Tyto apelace byly potvrzeny dne 15. května 1936. Byly to AOC Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Tavel a Monbazillac. V průběhu roku následovalo dalších 70 regionů.
Ze seznamu je zřejmé, které regiony byly v té době dobře známé a populární. Což také vypovídá o vínech, která měli tehdy lidé rádi. Zjevně se jim líbila sladká vína. V Languedocu získaly označení AOC jen tři regiony a všechny tři produkují sladká vína vin doux naturel (VDN) - Banyuls, Frontignan a Muscat de Frontignan.

Současná podoba chráněného značení původu

Z označení AOC regionů uvedených na seznamu z roku 1936 jich je 25 v Bordeaux a 22 v Burgundsku, ostatní jsou rozesety po celé Francii. V současné době existuje ve Francii asi 350 těchto apelací. Od roku 2009 se v souladu s evropskou legislativou postupně mění jejich označení na AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Registraci AOC / AOP a dnes i IGP zajišťuje v roce 1935 založená organizace INAO s tehdejším názvem Institut national des appellations d'origine. V současné době má stejnou zkratku, ale její název se změnil na Institut national de l'origine et de la qualité. Její roční rozpočet ve výši 20 milionů EUR hradí ze 70% stát a zbývající část různá sdružení producentů.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie.
Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto:

Velká zlatáZlatáStříbrnáČesko14727Německo2Rumunsko1Slovensko1104
Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělila vinařství z Francie, Španělska, Chile a Nového Zélandu; vína ze tří zemí na žádnou medaili nestačila. Generální ř…

Největší američtí pijani

Podle průzkumu Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) z University of Washington, stojí za nárůstem spotřeby alkoholu jeho zvýšená obliba mezi ženami, i když procento konzumentů alkoholu se v průběhu času nijak nemění. V American Journal of Public Health publikovaná studie je vůbec první studií, která sledovala trendy v konzumaci alkoholu v jednotlivých okresech USA mezi lety 2002-2012. Počet těžkých pijanů, definovaných spotřebou jednoho drinku denně v případě žen a dvou drinků denně v případě mužů, od roku 2005 prudce vzrostl až o 17,2%. V roce 2012 bylo možné považovat 8,2% Američanů za těžké pijany a 18,3% za nadměrné pijany, konzumující během jedné příležitosti alespoň jedenkrát v uplynulém měsíci čtyři a více drinků v případě žen a pět a více v případě mužů. Celostátní trendy ukazují mnohem rychlejší eskalaci nadměrného pití žen než mužů s nárůstem o 17,5% mezi lety 2005 a 2012, zatímco počty nadměrných mužských pijanů se zvýšily o 4,9%. "Jsme svědky velmi znep…