Může Champagne zabránit demenci a zlepšit naši paměť?

Červené na srdce, Champagne na demenci

Je známo, že červené víno příznivě působí na činnost srdce. Odborníci z University of Reading a University of East v Anglii ale dospěli k závěru, že také tři sklenky šampaňského týdně by mohly zpozdit až zabránit demenci. Jejich studie byla založena na pokusech s potkany.
Vědci zjistili, že v šampaňském obsažené sloučeniny známé jako flavonoidy, zlepšují výkonnost prostorové paměti. Ta je zodpovědná za ukládání informací, které se po čase vybavují jako vzpomínky. Champagne se vyrábí mimo jiné z modrých hroznů Pinot Noir a Pinot Meunier, které obsahují relativně velký počet těchto flavonoidů.

Další výzkum může závěry potvrdit

Profesor Jeremy Spencer z University of Reading říká: "Tyto vzrušující výsledky poprvé ukazují, že mírná konzumace šampaňského má potenciál pozitivního dopadu na zlepšení paměti. Tyto výsledky byly dříve dosažené pouze s červeným vínem, které obsahuje flavonoidy. "
Webové stránky National Health Services Choices ale kritizovaly, že tato studie byla založena pouze na experimentu se zvířaty, která po aplikaci šampaňského opravdu měla lepší paměť. Bohužel nebylo dokázáno, že by šampaňské mohlo oddálit demenci i u lidí.
Mluvčí britské Alzheimer’s Society řekl časopisu Standard, že tato studie je skutečně “velmi zajímavá", avšak je ještě potřeba projít mnohem větším počtem výzkumů, aby toto zjištění mohlo být potvrzené.