Přeskočit na hlavní obsah

Breisgauer Wein, o kterém ještě před pěti lety nikdo nevěděl

Region desetkrát menší než české a moravské vinice

Německé víno se značkou Breisgauer Wein z bádenské vinařské oblasti Breisgau se pěstuje na vinicích o rozloze 1.610 hektarů, které se rozprostírají se mezi Offenburgem a Freiburgem. Víno z této oblasti se velice rychle dostává do povědomí díky marketingové iniciativě Bruno Metze, starosty města Ettenheim, který získal pro zviditelnění této značky vinaře i jednotlivé obce. Výsledkem je každoročně shromážděných 100.000 EUR už po dobu pěti let. Na podzim loňského roku se k financování přidalo i město Lahr, které podpoří rozvoj značky Breisgauer Wein částkou 6.850 EUR od roku 2016 nejméně do roku 2020.

Region bez vína

Problémem bylo, že region nefungoval jednotně ani se nepořádaly žádné společné akce. Ale nejpalčivějším problémem bylo, že se zde nevyrábělo víno :-) Vypěstované hrozny prodávali pěstitelé k dalšímu zpracování mimo tuto oblast.
Metz před pěti lety oslovil jednotlivé vinaře a obce, aby společně vytvořili finanční koncept, jehož cílem bylo získat 50.000 EUR od vinařů a vinařských společností a druhou polovinu od podniků a firem v oblasti Breisgau.

Vinařský průmysl už funguje

Vinařské trhy v Ettenheimu
Celá kampaň se odehrávala po internetu a jejím hlavním cílem bylo propagovat značku “Breisgauer Wein” v regionu a vytvořit informační kanál mezi místními podniky a veřejností. A tím docílit, aby další peníze, které vinařství potřebují na platy zaměstnanců, na provozní a marketingové náklady a jiné související aktivity, přinesli vinařští turisté i místní návštěvníci.
Tím se mohla výrazně pozvednout produkce vína i rozvoj této vinařské oblasti a dnes pod značkou Breisgauer Wein produkuje a prodává svá vína bezmála padesát vinařství.
Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil
Pokračovat+

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.
Pokračovat+

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.
Pokračovat+