Přeskočit na hlavní obsah

Soave DOC je Krajina historického významu

První vinařský region historického významu

Vinařský region Soave v Itálii je oficiálně uznaný jako "zemědělská krajina historického významu". Italské ministerstvo zemědělství vybralo vinice Soave ze seznamu, který obsahoval 35 kandidátů a v závěru loňského roku je jako první vinařskou oblast zapsalo do Národního registru venkovské krajiny historického významu, zemědělských postupů a tradiční znalosti. Tento registr zřídilo ministerstvo zemědělství vyhláškou dne 19. listopadu 2012.

Význam i pro budoucno

Tento krok není tak významný jako udělení statusu světového dědictví UNESCO (který získal region Barolo v Piemontu v roce 2014), ale vedení Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave je přesvědčené, že toto prohlášení pomůže lépe chránit vinice například před dopady urbanizace, ale i pomůže získat nové zdroje financování.
"Je to skvělý výsledek pro Soave," ​řekl Aldo Lorenzoni, ředitel sdružení Soave a Recioto.

41. ročník Montefortiana 

Na oslavu této významné události zorganizovalo sdružení 16. a 17. ledna 41. ročník Montefortiana, běhu historickými vinohrady, které se letos zúčastnilo 25.000 nadšených sportovců všech věkových kategorií.
Podle prvních map sahá tradice vinic Soave až do roku 1816. Soave bylo jednou z prvních oficiálních apelací DOC v Itálii - v roce 1931. Nyní oblast Soave Classico DOC zahrnuje 1.700 hektarů vinic a stáří mnoha vinic dosahuje více než 100 let.
Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.
Pokračovat+

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben
Pokračovat+

Egyptské vinařství na břehu Rudého moře

Miliardářovo vinařství s libanonským vedením Přestože staří Egypťané vyráběli a rádi konzumovali dobré víno, dnešní Egypt je na vinařské mapě pro příznivce vína bílým místem.  To už ale tak úplně neplatí. V egyptském letovisku El Gouna vzdáleném 22 kilometrů severně od Hurgády je vinařství Kouroum of the Nile, které řídí Libanonka Rania Kallas a o výrobu vína pečuje její manžel Labib Kallas. Cíl je jasný - vyrobit na pobřeží Rudého moře dobré egyptské víno. Kouroum of the Nile Nebe nad El Gouna je dokonce i v zimě bezchybně modré, bez srážek, teploměr i nyní ukazuje příjemných 20 stupňů Celsia. To je sice ideálem pro všechny milovníky slunce, kteří chtějí uniknout evropské zimě a několik dní relaxovat na pobřeží Rudého moře, pro vinice ani víno to ovšem úplně ideální není.  Alkohol je tabu Egypt je nejlidnatější zemí v arabském světě, většina z jeho 85 milionů obyvatel jsou muslimové a islám konzumaci alkoholu zapovídá . "Alkohol je zde stále tabu," říká Rania
Pokračovat+