Přeskočit na hlavní obsah

Výrobci šumivých vín se poměří v říjnu 2016 v Londýně na CSWWC

Přihlášky vzorků za 149 GBP

Soutěž Champagne & Sparkling Wine World Championships 2016 v pondělí otevřela online přihlašování do soutěže. Možnost podat přihlášky končí 15. dubna, aby hodnotitelé mohli šumivá vína 30. května 2016 ohodnotit. Přihlášení jednoho vzorku stojí 149 GBP. 
CSWWC tvrdí, že je první a jedinou terroirově vedenou soutěží, kde vína posuzují výhradně mezinárodně uznávaní vinařští odborníci na šumivá vína a kde každý ochutná všechna přihlášená vína, aby byla zaručena jednotnost a správnost hodnocení.

Zakladatel Tom Stevenson

Zakladatelem a předsedou jury je Tom Stevenson, autor knihy Christie's World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine. S podporou Essi Avellan MW a Tony Jordana chce poskytovat spotřebitelům i obchodu ročního průvodce po nejlepších šampaňských a šumivých vínech.
"V roce 2015 jsme v soutěži přivítali 113 nových výrobců a šest nových zemí. Doufáme, že tento trend bude pokračovat i v roce 2016, kdy se budeme těšit na vzorky šumivých vín výjimečné kvality a hodnoty bez ohledu na původ, styl a jejich cenu," řekl Stevenson.
Letošní ročník soutěže ovládla šumivá vína z Francie a Itálie následovaná Španělskem, ale ocenění se dostalo i producentům s Německa, Nového Zélandu nebo Srbska.
Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil
Pokračovat+

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.
Pokračovat+

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben
Pokračovat+