Přeskočit na hlavní obsah

Enrique Tirado a jeho Don Melchor na cestě na asijský trh

Vinař Enrique Tirado navštívil mezi 31.srpna a 12. září některé z hlavních asijských trhů, aby představil "Don Melchor Edición Limitada Top 100" a nový ročník 2011 chilského kultovního Cabernet Sauvignon.

Kolekce vynikajících ročníků

Kolekce "Don Melchor Edición Limitada Top 100" z produkce největšího světového pěstitele Concha y Toro zahrnuje ročníky 1993, 2000, 2001, 2003, 2005 a 2010, které jsou všechny zařazeny do vlivného Top 100 žebříčku amerického časopisu Wine Spectator. Došlo i na prezentaci ročníku 2011, se kterým Don Melchor slaví už čtvrt století a stále potvrzuje pověst velkého kultovní vína ze slavného chilského terroiru Puente Alto.
Cesta začala v Soulu, pokračovala přes Tchaj-wan, Macao a Hong Kong a skončila o dva týdny později v Šanghaji. Mezi hlavní aktivity Tirada patřily exkluzivní mistrovské kurzy, během kterých představil historii Don Melchora a charakteristiky terroiru Puente Alto.

Degustace s novináři

Probíhaly i vertikální degustace s novináři včetně Jeannie Cho Lee MW z Le Pan Media, se kterým degustovali ročníky 1988, 2005, 2007, 2011, 2012 a 2013 a mladé ještě nelahvované vzorky ročníků 2014 a 2015.
Další propagaci zajistila setkání s redakcemi korejského časopisu Hannam Liquor a tchaj-wanského Wine & Spirits a také s Alexandrem Centeleghem, vice-prezidentem prestižního webu JamesSuckling.com, kdy spolu degustovali ročníky 2011, 2012 a 2013 Don Melchor
Don Melchor 2011 získal v srpnovém hodnocení Wine Enthusiast 93 bodů.

Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.
Pokračovat+

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben
Pokračovat+

Egyptské vinařství na břehu Rudého moře

Miliardářovo vinařství s libanonským vedením Přestože staří Egypťané vyráběli a rádi konzumovali dobré víno, dnešní Egypt je na vinařské mapě pro příznivce vína bílým místem.  To už ale tak úplně neplatí. V egyptském letovisku El Gouna vzdáleném 22 kilometrů severně od Hurgády je vinařství Kouroum of the Nile, které řídí Libanonka Rania Kallas a o výrobu vína pečuje její manžel Labib Kallas. Cíl je jasný - vyrobit na pobřeží Rudého moře dobré egyptské víno. Kouroum of the Nile Nebe nad El Gouna je dokonce i v zimě bezchybně modré, bez srážek, teploměr i nyní ukazuje příjemných 20 stupňů Celsia. To je sice ideálem pro všechny milovníky slunce, kteří chtějí uniknout evropské zimě a několik dní relaxovat na pobřeží Rudého moře, pro vinice ani víno to ovšem úplně ideální není.  Alkohol je tabu Egypt je nejlidnatější zemí v arabském světě, většina z jeho 85 milionů obyvatel jsou muslimové a islám konzumaci alkoholu zapovídá . "Alkohol je zde stále tabu," říká Rania
Pokračovat+