Přeskočit na hlavní obsah

Bodegas Torres s "novými" odrůdami proti změnám klimatu

Původní a dnes raritní odrůdy

Španělské vinařství Bodegas Torres obnovuje pěstování původních červených odrůd Moneu a Gonfaus, což představuje poslední fázi dlouhého výzkumného projektu, jehož cílem je obnovit pěstování čtyřiceti v Katalánsku dříve pěstovaných odrůd. 
Některé z těchto vzkříšených odrůd nejsou považované za vhodné pro výrobu ​​vín, ale v Torres již používají původní Querol a Garro v cuvée Gran Muralles.
Odrůdy Moneu a Gonfaus mohou být podle odborníků z Torres využity k výrobě vína, ale mohou být i užitečné i v boji se změnami katalánského klimatu.

Vhodné pro nastupující klimatické změny

"Zjistili jsme, že tyto dvě odrůdy mají největší potenciál v suchém podnebí a extrémních klimatických podmínkách," uvádí Torres. "Obě odrůdy jsou velmi odolné vůči suchu."
Miguel Torres, generální ředitel Bodegas Torres, říká, že oživení starých odrůd je dlouhý a pomalý proces. "Ale poskytuje nám lépe pochopit bohatství odrůd, který tu existovaly před invazí révokazem v závěru 19. století."
Se kterým právě bojují - a prohrávají - vinaři arménští.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.