Přeskočit na hlavní obsah

Kalifornské požáry a spekulace o jejich vlivu na letošní úrodu

Ovlivní kouř z požárů letošní víno?

Kalifornské požáry podněcují zveřejňování komentářů naznačujících, že kalifornská vína z letošního ročníku budou ovlivněna účinky kouře.
4. srpna proto k tomu poskytla vyjádření Lake County Winegrape Commission: 
"Od středy 29. července pomáhá obvyklý Lake County "jezerní efekt" západních větrů odvádět kouř z požárů od téměř všech Lake County vinic. Jihovýchodní vítr v krátkém období v pátek 31. července přivedl kouř jen na několik hodin. Dopady kouře na pěstitelské oblasti odhadujeme na minimální až žádné."

Zkušenosti vinaře

Osobní komentář k tomu přidal i vinař Tracey Hawkins z vinařství Hawk and Horse Vineyards: 
"Náš rodinný ranč, vinice a vinařství jsou součástí Red Hills AVA v kalifornském Lower Lake. Vlastníme 1300 akrů, z nichž 18 akrů máme osázených révou. Oheň vypukl jen čtyři míle na východ od nejvýchodnější hranice našich pozemků - za Soruce Grove Road. Naše vinice jsou na západní hranicí v nadmořské výšce 2200 stop. Ačkoli jsme viděli oheň i masivní sloupy kouře na východním obzoru, nad našimi vinicemi bylo jen málo kouře, spíš žádný. Východní vítr důsledně odfoukával kouř od vinic Lake County jako od vinic Napy. Máme také domov na Howell Mountain v Napa County. Nebe bylo jasné každý den s výjimkou pátku 31. července, kdy jsme kouř viděli a cítili. 
Je nezodpovědné, zavádějící a potenciálně škodlivé vyvolávat okolo kouře humbuk. V této době, kdy je nebezpečím požárů ohrožena celá Kalifornie, je důležité poskytovat přesné informace."

Požáry nejen v Kalifornii

Tyto zvěsti ohrožují majitelé vinařství a vinic nejen v Kalifornii, ale také v Oregonu a Washingtonu, neboť hoří i blízko Walla Walla.
Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.
Pokračovat+

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben
Pokračovat+

Egyptské vinařství na břehu Rudého moře

Miliardářovo vinařství s libanonským vedením Přestože staří Egypťané vyráběli a rádi konzumovali dobré víno, dnešní Egypt je na vinařské mapě pro příznivce vína bílým místem.  To už ale tak úplně neplatí. V egyptském letovisku El Gouna vzdáleném 22 kilometrů severně od Hurgády je vinařství Kouroum of the Nile, které řídí Libanonka Rania Kallas a o výrobu vína pečuje její manžel Labib Kallas. Cíl je jasný - vyrobit na pobřeží Rudého moře dobré egyptské víno. Kouroum of the Nile Nebe nad El Gouna je dokonce i v zimě bezchybně modré, bez srážek, teploměr i nyní ukazuje příjemných 20 stupňů Celsia. To je sice ideálem pro všechny milovníky slunce, kteří chtějí uniknout evropské zimě a několik dní relaxovat na pobřeží Rudého moře, pro vinice ani víno to ovšem úplně ideální není.  Alkohol je tabu Egypt je nejlidnatější zemí v arabském světě, většina z jeho 85 milionů obyvatel jsou muslimové a islám konzumaci alkoholu zapovídá . "Alkohol je zde stále tabu," říká Rania
Pokračovat+