Přeskočit na hlavní obsah

V Mainzu začíná 38. světový kongres vína a vinné révy. Kdo bude vidět?


Kongres

Dnes večer v pět začíná registrací a slavnostní recepcí 38. ročník World Congress of Vine and Wine. Koná se v německé Mohuči, Porýní-Falc, Rheinland-Pfalz a potrvá až do 10. července.
Kongres zahájí 6. července v 11:00 Jean-Marie Aurand, generální ředitel OIV, a po něm již budou následovat příspěvky vystupujících rozdělené do čtyř kategorií: Pěstitelství, Vinařství, Ekonomika a Právo, Bezpečnost a Zdraví.

Neformální večery

Kromě přednášených příspěvků je zaznamenáníhodný úterní večer „Sparkling wine made in Germany“, pořádaný producentem Henkell & Co.-Gruppe v jejich sklepích ve Wiesbadenu, který má svou nepřehédnutelnou produkci šumivých i tichých vín také v Česku. Následující večer prožijí účastníci v Kloster Eberbach v Eltville a večer předcházející v Alte Lokhalle Mainz.

Příspěvky a jejich autoři

Během kongresu zazní 133 deseti- až dvacetiminutových odborných příspěvků, na kterých se podílejí autoři z 23 zemí. Mnoho témat je lákavých i z pohledu producentů a obchodníků Střední a Východní Evropy, porovnejme však jejich schopnost rozšířit témata o příspěvky vlastní:


Viticulture  Oenology Economy and Law Safety and Health Celkem
Německo 11 15 10 4 40
Itálie 3 4 8 4 19
Turecko 7 1 2 10
Francie 2 3 4 1 10
Španělsko 3 4 3 10
Brazílie 3 2 3 8
Argentina 3 1 4
Arménie 1 1 2 4
Portugalsko 2 1 1 4
Rumunsko 3 1 4
Gruzie 2 1 3
Rakousko 1 2 3
Čína 1 1 2
Peru 1 1 2
Švýcarsko 2 2
Austrálie 1 1
Belgie 1 1
Nizozemsko 1 1
Japonsko 1 1
Polsko 1 1
Rusko 1 1
Řecko 1 1
Spojené státy 1 1
Celkem 40 43 38 12

Členy OIV je 46 zemí včetně Česka nebo Slovenska a do diskuse jich tedy přispěje polovina. Z přehledu je však zřejmé, že svá témata nacházejí a zde prezentují i menší a malé vinařské země.
Gruzie například referuje o tématu Biologické a technologické charakteristiky gruzínských vín a odrůd, Arménie Posouzení vzdělávacích potřeb vinařů a systémů řízení vinařství v Arménii, nizozemský příspěvek nese název Úloha degustace v nákupním procesu a z Polska se nese téma Sociálně-ekonomický význam neziskových organizací v rozvoji vinařství - případ Polska.
Odborná stopa zanechaná zde Čechy, Slováky, Maďary nebo Slovinci je krapet menší, než stopa Belgičanů, Japonců nebo Rusů. Nula.
Možná to všechno souvisí.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie.
Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto:

Velká zlatáZlatáStříbrnáČesko14727Německo2Rumunsko1Slovensko1104
Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělila vinařství z Francie, Španělska, Chile a Nového Zélandu; vína ze tří zemí na žádnou medaili nestačila. Generální ř…

Největší američtí pijani

Podle průzkumu Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) z University of Washington, stojí za nárůstem spotřeby alkoholu jeho zvýšená obliba mezi ženami, i když procento konzumentů alkoholu se v průběhu času nijak nemění. V American Journal of Public Health publikovaná studie je vůbec první studií, která sledovala trendy v konzumaci alkoholu v jednotlivých okresech USA mezi lety 2002-2012. Počet těžkých pijanů, definovaných spotřebou jednoho drinku denně v případě žen a dvou drinků denně v případě mužů, od roku 2005 prudce vzrostl až o 17,2%. V roce 2012 bylo možné považovat 8,2% Američanů za těžké pijany a 18,3% za nadměrné pijany, konzumující během jedné příležitosti alespoň jedenkrát v uplynulém měsíci čtyři a více drinků v případě žen a pět a více v případě mužů. Celostátní trendy ukazují mnohem rychlejší eskalaci nadměrného pití žen než mužů s nárůstem o 17,5% mezi lety 2005 a 2012, zatímco počty nadměrných mužských pijanů se zvýšily o 4,9%. "Jsme svědky velmi znep…