Přeskočit na hlavní obsah

Nový sklep Château Margaux

Bordeauxské Premier Cru vinařství Château Margaux, vlastněné již téměř čtyřicet let rodinou Mentzelopulos, představí nové vinařství a sklep, které navrhl Norman Foster se svým ateliérem Foster + Partners. První studie byla připravena již v roce 2009 a celý projekt je první razantní změnou ve vinařství za posledních 200 let, současně však byl velkou výzvou, neboť přizpůsobuje původní budovy novým technickým požadavkům.
Změny se dotýkají nejen sklepního hospodářství, ale zahrnují i stavbu zcela nového vinařství a návštěvnického centra. Navíc řada současně rekonstruovaných původních staveb včetně historické Oranžerie je propojena s novými podzemními sklepy pro zrání vín.
Nová budova, určená především produkci bílého vína, navazuje na východní křídlo stávajícího vinařství a vyvažuje celkovou kompozici. Je vysoce flexibilní, otevřená různým vinařským procesům a zahrnuje také nové centrum výzkumu a vývoje. Svou jednoduchostí nová budova interpretuje formu průmyslových zařízení a šikmá střecha přerušovaná světlíky, nesená sloupy ve tvaru stromů je na stejné úrovni, jako střechy okolních budov.
Hostesky Emilie Janot a Marie Guillard přivítají v novém návštěvnickém centru Château Margaux první návštěvníky již tento měsíc, návštěvu si však musíte předem domluvit. Degustace jsou vyhrazeny pouze profesionálům a na místě samém ani není možné žádná vína koupit.




Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.