Přeskočit na hlavní obsah

Z alkoholu už neztloustnete

Evropský parlament projednává povinné uvádění kalorické hodnoty na všech alkoholických nápojích. Podle současných předpisů platných od roku 2011 jsou alkoholické nápoje s alkoholem vyšším než 1,2% obj. od této povinnosti osvobozeny.
Zdravotničtí experti však po této povinnosti volají již dlouho. Nedávný průzkum Royal Society for Public Health na vzorku 2717 dospělých respondentů zjistil, že 80% neví nebo nesprávně odhaduje množství kalorií, které obsahuje sklenička vína a 90% neví totéž o pivu. Mnozí navíc vůbec netuší, že alkohol se na příjmu kalorií vůbec podílí. Boj proti evropské obezitě je proto podle poslanců a zdravotnických expertů třeba namířit právě títmo směrem.

Lahev vína již dnes musí obsahovat minimálně označení druhu výrobku, uvedení provenience, název stáčírny, výrobce nebo dovozce, a údaje o obsahu alergenu: výraz "siřičitany" nebo "oxid siřičitý", je-li obsah SO2 vyšší než 10 mg/litr, výraz "vejce", "vaječná bílkovina", "výrobky z vajec", "vaječný lysozym" nebo "vaječný albumin", obsahuje-li výrobek stopy vajec či výrobků z vajec, výraz "mléko", "výrobky z mléka", "mléčný kasein" nebo "mléčná bílkovina", obsahuje-li výrobek stopy mléka nebo mléčných výrobků.
Můžeme tedy očekávat, že etiketa vína bude brzy obohacena čtivým údajem o počtu kalorií, které na spotřebitele pod korkem čekají.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Největší američtí pijani

Spotřeba alkoholu od nízké (modrá) po vysokou (červená) Podle průzkumu Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) z University of Washington, stojí za nárůstem spotřeby alkoholu jeho zvýšená obliba mezi ženami, i když procento konzumentů alkoholu se v průběhu času nijak nemění. V American Journal of Public Health publikovaná studie je vůbec první studií, která sledovala trendy v konzumaci alkoholu v jednotlivých okresech USA mezi lety 2002-2012. Počet těžkých pijanů, definovaných spotřebou jednoho drinku denně v případě žen a dvou drinků denně v případě mužů, od roku 2005 prudce vzrostl až o 17,2%. V roce 2012 bylo možné považovat 8,2% Američanů za těžké pijany a 18,3% za nadměrné pijany, konzumující během jedné příležitosti alespoň jedenkrát v uplynulém měsíci čtyři a více drinků v případě žen a pět a více v případě mužů. Celostátní trendy ukazují mnohem rychlejší eskalaci nadměrného pití žen než mužů s nárůstem o 17,5% mezi lety 2005 a 2012, zatímco počty nadměrný