Přeskočit na hlavní obsah

Kalifornie na vlně amerického rekordu

Kalifornští vinaři nemohli nebýt součástí rekordní americké spotřeby vína v loňském roce. Prodeje kalifornských vín na domácím trhu dosáhly 20,25 milionu hektolitrů, o 4,4% více ve srovnání s předchozím rokem, s odhadovanou maloobchodní hodnotou 24,6 miliardy US$, o 6,7% více než v roce 2013. Na celkových domácích prodejích včetně vín importovaných se kalifornská produkce podílela 60%. Prodeje kalifornských vín na všech trzích, domácích i mezinárodních, vzrostly měřeno objemem o 3,7% na 24,2 milionu hektolitrů v roce 2014.
Podle Nielsen byly ve Státech nejoblíbenější typy vína podle objemu Chardonnay (19%), Cabernet Sauvignon (13%), červená cuvée a sladká červená (10%), Rulandské šedé (9%) Merlot (8%), následovaná Muškátem (6%), Rulandským modrým (5%), růžovým Zinfandelem (5%) a Sauvignon Blanc (4%). Největší zisky přinesla červená cuvée spolu s Muškátem, Sauvignonem, Rulandským modrým a Cabernet Sauvignonem.
Americký vývoz, z 90% tvořený kalifornskými víny, dosáhl v roce 2014 v tržbách samotných vinařství 1,5 miliardy US$. Nejlepší destinací pro americký export byla Evropská unie, což představuje tržby 518 milionů US$, následovaná Kanadou s 487 miliony US$, Japonskem s 101 milionem US$, Čínou s 71 milionem US$, Hong Kongem s 69 miliony US$, Mexikem s 24 miliony US$ a Jižní Koreou s 22 miliony US$.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben