Přeskočit na hlavní obsah

Indické Château d'Ori

Východ slunce nad Château d'Ori
Trochu mimo hlavní silnici, na okraji Nashiku v Dindori, leží v krásné krajině Château d'Ori.
Poslední část cesty k vinařství vede kolem chrámu, staré svatyně, polí a vinic, za nimiž vyniká stavba vinařství svou neobvyklou kruhovou konstrukcí. Ředitel a předseda představenstva IT společnosti Ranjit Dhuru se v jeho návrhu inspiroval krásami vinic a vinařství v Bordeaux a Chateau d'Ori se snaží nastavit podobně. Dhuru se v Nashiku pohybuje od dětství a před koupí pozemků zkoumal terroir mnoha míst, nakonec ale dal přednost pozemkům na úpatí kopců Nhera-Ori v Dindori. Pozornost při navrhování vinařství byla věnována procesu výroby vína. Konstrukce je proto navržena tak, aby se minimalizovalo čerpání a místo toho se využívala gravitace. Samotné pěstitelství i vinařství kontroluje renomovaný a vysoce zkušený enolog Athanase Fakorellis z Bordeaux.
Z více než 520 hektarů vinohradů produkuje Château d'Ori Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Cabernet Merlot a Cabernet Syrah. Navštívit vinařství můžete mezi desátou a pátou po předchozí domluvě a prohlídka s následnou degustací čyř vín vyjde něco málo přes 2 €.

Populární příspěvky z tohoto blogu

České mezinárodní Oenoforum 2015

Před dvěma týdny začala pod patronací OIV pořádaná česká mezinárodní soutěž Oenoforum 2015. Poplatek za přihlášení vína činil 65 €. Téměř 350 přihlášených vín z jedenácti zemí hodnotilo 36 hodnotitelů, z nichž 75 % bylo z Česka a Slovenska, po dvou z Itálie a Portugalska a po jednom z Rakouska, Bulharska a Moldávie. Celkem byly uděleny 3 Velké zlaté medaile, 66 Zlatých a 36 Stříbrných a z těchto 105 medailí si vinaři ze Střední Evropy rozdělili 93. Čeští a slovenští producenti dosáhli na rovných 90 medailí představujících 86 %, ještě více, než jaké bylo jejich zastoupení mezi hodnotiteli. Celkově středoevropané uspěli takto: Velká zlatá Zlatá Stříbrná Česko 1 47 27 Německo 2 Rumunsko 1 Slovensko 1 10 4 Vína z vinařství prezidenta soutěže si na lahev přilepí 3 medaile a 2 Vítěze kategorie a vína sponzora soutěže získala 7 medailí a 1 Vítěze kategorie. O zbývajících 12 medailí se podělil

Oenoforum: česká mezinárodní soutěž letos v Lednici udělila 137 medailí

Výsledky soutěže Oenoforum 2016 V jubilejním desátém ročníku české mezinárodní soutěže Oenoforum 2016, která přijímá přihlášky vín z celého světa a koná se pod záštitou OIV, se letos poměřilo 456 vín přihlášených z devíti zemí. Přihláška jednoho vína stála 1600 CZK a dvoudenního hodnocení se v Lednici ve dnech 21. až 22.  dubna zúčastnilo celkem třicet sedm hodnotitelů z deseti zemí. Do konečného žebříčku se dostala vinařství z devíti přihlášených zemí oproti loňským osmi , ale letošní součty obsahují jeden nepříjemný diplomatický omyl.