Přeskočit na hlavní obsah

Královna Alžběta II. vyznamená WSET

Wine & Spirit Education Trust získal Cenu britské královny 2015 za úspěšné dosažení trhů světového dosahu a za podnikání v mezinárodním obchodu. Cena bude předána 14. července 2015 na recepci v Buckinghamském paláci.
WSET se sídlem v Londýně poskytuje vdělávací kurzy obchodníkům i nadšeným amatérům v 18 jazycích a v 16 zemích světa. V minulém akademickém roce některý z kurzů absolvovalo 56.215 zájemců. V posledních deseti letech se počet uchazečů zvýšil až čtyřnásobně a podíl kvalifikovaných absolventů mimo Velkou Británii se vyšplhal z 37% na obdivuhodných 75%.
Generální ředitel WSET Ian Harris řekl: "Jako země s historicky nízkou domácí výrobou vín a destilátů byla Velká Británie vždy jedním z největších importérů těchto produktů na světě. Široké spektrum dovážených druhů vín i destilátů z celého světa umožnilo Britům si neustále rozšiřovat své znalosti o nové poznatky. Právě toto umožnilo vybudovat si na poli vzdělávání velmi dobrou pozici ve světové špičce."
WSET byla původně založena jako organizace pro výcvik obchodníků ve Velké Británii ale díky zodpovědné a neúnavné práci jejího týmu rozšířila tak svůj vliv i v zámoří. Nyní přitahuje zájem nejen ostřílených profesionálů po celém světě, ale i nadšených amatérů.
"Je fantastické obdržet za naše úsilí ocenění od Jejího veličenstava královny," dodává na závěr Ian Harris.
Ceny kurzů v London Wine & Spirit School se pohybují od £145 za Level 1 Wines & Spirits po 665 £ za Level 3 Award in Wines & Spirits, ale blíže lze tyto kurzy absolvovat v rakouském Gaissau nebo Rustu, kde poskytují i nejvyšší vzdělání L4 Diploma. 

Populární příspěvky z tohoto blogu

Divoké víno, prapředek révy vinné

Vzácná popínavá rostlina I když se postupem času její výskyt snižoval, roste réva divokého vína například u Rýnu, Mohanu i Mosely. V minulosti byla také rozšířena v zátopových oblastech Německa na horním Rýnu jakož i u Darmstadtu dolů k Basileje, ale také v mokřinách Dunaje. Nicméně řeč není o révě jako dnes pěstované rostlině (latinský název Vitis vinifera subsp. vinifera), ale o divoké révě vinné (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), o rostlině, ze které dnešní pěstované odrůdy původně vzešly.  Neměla by být zaměňována s tzv divokým vínem, které popíná zdi mnohých domů. To je obvykle buď samo se pnoucí pětilisté tzv. psí víno ( Parthenocissus quinquefolia ) nebo trojlisté ( Parthenocissus tricuspidata ). Obě rostliny jsou z čeledi rodiny révy vinné, původně pocházejí z východní části Severní Ameriky a jsou často používány pro ozelenění obvodových stěn, protože jejich listy neopadávají, naopak na podzim se obarví nádhernou červenou.

Největší sud na světě je z Francie

Největší vinný sud je z Languedocu Největší sud na světě s kapacitou 300 tisíc litrů vína je dvanáct metrů dlouhý, má průměr šest metrů, váží 40 tun a patří Château Puech-Haut . K jeho výrobě spotřeboval bednář Nousseet 37 tun dubového dřeva. Ačkoli může sud pojmout stovky tisíc litrů vína, nesmí být použit pro tento účel. Gérard Bru, vlastník vinařství, řekl, že obří sud pravděpodobně použije pro nejrůznější aktivity a možná dokonce uvnitř udělá vinotéku. Château Puech-Haut je známé i svým spojením s uměním. Gérard Bru zve různé populární umělce k dekoraci běžných sudů. Mnohé z nich jsou nyní vystaveny v galeriích a soukromých sbírkách po celém světě. Tradice Mercieru Sud z Languedocu není první francouzský obří sud. Například na konci XIX století Eugene Mercier ze stejnojmenného šampaňského domu ukazoval obří sud na různých pařížských výstavách. Jeho první sud byl relativně malý, uchoval asi 75.000 lahví (50 tisíc litrů), ale jeho další a nejznámější sud vyroben

Egyptské vinařství na břehu Rudého moře

Miliardářovo vinařství s libanonským vedením Přestože staří Egypťané vyráběli a rádi konzumovali dobré víno, dnešní Egypt je na vinařské mapě pro příznivce vína bílým místem.  To už ale tak úplně neplatí. V egyptském letovisku El Gouna vzdáleném 22 kilometrů severně od Hurgády je vinařství Kouroum of the Nile, které řídí Libanonka Rania Kallas a o výrobu vína pečuje její manžel Labib Kallas. Cíl je jasný - vyrobit na pobřeží Rudého moře dobré egyptské víno. Kouroum of the Nile Nebe nad El Gouna je dokonce i v zimě bezchybně modré, bez srážek, teploměr i nyní ukazuje příjemných 20 stupňů Celsia. To je sice ideálem pro všechny milovníky slunce, kteří chtějí uniknout evropské zimě a několik dní relaxovat na pobřeží Rudého moře, pro vinice ani víno to ovšem úplně ideální není.  Alkohol je tabu Egypt je nejlidnatější zemí v arabském světě, většina z jeho 85 milionů obyvatel jsou muslimové a islám konzumaci alkoholu zapovídá . "Alkohol je zde stále tabu," říká Rania