14. ledna 2017

Cikády přenášejí nákazu vinic z kopřiv, ne z révy

Nakažené ovoce

Cikáda, foto Michael F. Schönitzer
Srolované a zežloutlé listy. Na podzim dřevnaté, později černé výhonky. Menší, kyselé, hořké a vzápětí i seschlé hrozny.
To jsou charakteristické rysy onemocnění révy, kterému se u našich rakouských sousedů říká Schwarzholzkrankheit (Candidatus Phytoplasma solani) patřící do skupiny onemocnění révy vinné žloutnutím. Je za něj zodpovědná fytoplasma napadající buněčné stěny nejen vinných hroznů, ale i hrušek nebo meruněk.
Vědci z rakouského Austrian Institut of Technology (AIT) ve spolupráci s Weinbauschule Klosterneuburg izolovali a charakterizovali DNA této fytoplasmy. Výsledky výzkumného projektu ukazují, že jen v Rakousku existuje nejméně 14 geneticky odlišných genotypů.

Oblíbená kopřiva

Günter Brader, manažer výzkumného projektu, vysvětluje: "Dříve jsme si mysleli, že jako zprostředkující hostitel slouží plevele jako je například svlačec. Teď víme, že zdrojem infekce v případě této nemoci jsou kopřivy a jejím nositelem a přenašečem cikády (Hyalesthes obsoletus), které pod jejími listy často přežívají."

13. ledna 2017

Nejnovější apelace pro marocké vinice

Bílého jako šafránu

Podle údajů Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) mají marocké vinice rozlohu 50.000 hektarů, ve srovnání s Českem trojnásobnou. Na 75% vinic se pěstují stolní odrůdy, určené pro konzumaci jako čerstvé hrozny nebo jako rozinky. 
Ročně se v Maroku vyprodukuje 345.000 hektolitrů vína, z toho 78% červeného, 18% růžového a pouze 4% bílého. 
Export marockých vín dosahuje 36.000 hektolitrů a maročtí vinaři ho chtějí dále zvyšovat, protože místní spotřeba vína 1,7 litru na obyvatele není vysoká, ve srovnání s Českem sotva desetinová.
Mezi hlavní vinařské oblasti patří města Meknes s 50% plochou vinic, Khemisset s 15% a El Hajeb s 10%. Další pěstitelské oblasti se nacházejí v Berkane, Angad, Sais, Beni-Sadden, Zerhoun, Guerrouane, Beni-M’Tir, Gharb, Chellah, Zaër, Zemmour, Zenata a Sahel et Doukkala v severní části země. 

Marocké apelace

Jakosti marockých vín se označují jako AOG (Appellations d'Origine Garantie, chráněné zeměpisné označení) a AOC (Appellations d'Origine Contrôlée, chráněné označení původu), která kontroluje Státní úřad zdravotní bezpečnosti potravin (ONSSA). 

11. ledna 2017

Dotace pro německé vinice na strmých svazích

Už žádné opuštěné vinice

Vinice na strmých svazích obdivují turisté v Markgräflerland, Kaiserstuhl nebo v Ortenau, ale pěstitelé s nimi mají těžké pořízení. Náročné pracovní podmínky bez možnosti využít motorizovanou techniku vedou mnohé z nich k jejich opuštění. Pěstitelé proto požádali vládu o pomoc a vláda jim ji přislíbila od roku 2018.
Díky vládním finančním injekcím ale i díky novým technologiím tak nebudou muset být vinice opouštěné ve velkém měřítku.
"Vinice na strmých svazích zůstanou," řekl Kilian Schneider, prezident Badischer Weinbauverband. Také Hermann Hohl z Württemberger Weinbauverband připouští, že přestože snižování výměry vinic na strmých svazích nelze zabránit, tento proces se výrazně zpomalí.

Dotace na hektar

Od počátku roku 2016 platila nabídka vyměňovat hospodaření na strmých svazích za plochy v rovinatých polohách. Vzhledem k této alternativě i pro vinařský průmysl by vinice na strmých svazích skončily, i když pro cestovní ruch v Jižním Bádensku a na Neckaru mají značný význam. Tato obava už nyní není tak aktuální.

10. ledna 2017

Invaze závažné nemoci vinic

Je už žloutenka na Moravě?

Loňský první zaregistrovaný výskyt exempláře původně severoamerického kříska révového Scaphoideus titanus na vinicích nedaleko Valtic na pomezí rakousko-české hranice představuje hrozbu, se kterou už mají švýcarští pěstitelé své černé zkušenosti.
Křístek je přenašečem nemoci flavescence dorée, takzvané žloutenky révy vinné.
Ta se řadí mezi nejzávažnější choroby, které mohou napadnout vinice, brání cirkulaci mízy a vyvolává částečné nebo úplné odumírání postižených keřů. Patří mezi karanténní choroby, které se musí hlásit příslušným úřadům.
Tato fytoplazma způsobuje zlaté žloutnutí révy, v zamořených oblastech se rychle šíří a působí významné hospodářské škody, protože napadené keře révy musí být vyklučené a zcela zničené.
Doposud neexistuje žádná účinná léčba, kontrolní opatření jsou pouze preventivní.

Přes Alpy z Ticina

Toto onemocnění je rozšířené v kantonu Ticino už od roku 2004, v roce 2015 však bohužel překročilo i bariéru Alp. Na konci října minulého roku byl zaznamenán první výskyt flavescence dorée v kantonu Vaud na jihu Švýcarska, který sousedí s Itálií a na jihozápadě s Francií.

9. ledna 2017

Arizona: víno z pouště

Kamenité vinice

Arizona nejsou jen Grand Canyon, Route 66, nejslavnější silnice světa, a pouště plné kaktusů. Své místo zde má i vinaření. Výhodou jsou dostatek slunce, tepla i kamenitá půda, které plodům dodávají jedinečnou chuť a nejvyšší kvalitu. Proto se víno z Arizony stává stále oblíbenějším.
Severně od Phoenixu, hlavního města státu, leží v bujné zeleni svěží vinice Verde Valley a na jihu vinařské oblasti Sonoita a Willcox. Podle nich jsou nazvané tři vinařské stezky - Verde Valley Wine Trail, Sonoita Wine Trail a Willcox Wine Trail - na kterých lze ochutnat vína z více než osmdesáti místních vinařství. 
Už jen v centru Scottsdale nedaleko Phoenixu, kterému se říká Beverly Hills Arizony, spojilo své síly pět vinařství a otevřelo vlastní obchody s vínem a vytvořili tak další stezku pro příznivce vína.

Vinařský festival

Už v 16. století pěstovali víno v Arizoně španělští jezuité, pro něž bylo součástí křesťanských obřadů. Hlavní epocha moderní kultury vína se ale datuje až od roku 1980, kdy byly v jihovýchodní části státu vysazeny první velké vinice a v roce 1984 získaly apelační statut American Viticulture Area (AVA).

8. ledna 2017

Výsledky uruguayské soutěže Tannat al Mundo 2016

Zaměřeno na odrůdu Tannat

Až v závěru roku byly zveřejněné výsledky šestého ročníku uruguayské mezinárodní soutěže Concourso internacional Tannat al Mundo, která se konala od 30. října do 3. listopadu 2016. Soutěž pořádá Asociación de Enólogos del Uruguay pod záštitou a podle pravidel Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) a také pod záštitou národní Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI).
Soutěže se účastnili producenti pěti zemí, kteří přihlásili 140 vzorků. Hostem na souteži byl osobně i Jean-Marie Aurand, generální ředitel OIV.
Letošní výsledky nejsou příliš pestré. Velkou zlatou medaili nezískalo žádné víno, Zlatých medailí pořadatelé udělili 47 a ani Stříbrnou medaili nezískal žádný producent.

Výsledky