23. července 2016

Champagne se brání padělání a opětovnému plnění prázdných lahví

Inteligentní francouzská záklopka

Cloé pro Champagne
Pro producenty Champagne vznikla první inteligentní záklopka pro boj proti jeho padělání. Pro alianci producentů Syndicat général des vignerons de la Champagne ji ve světové premiéře vytvořila společnost Advanced Track & Trace a nese název Cloé. Aliance tím chce zabránit padělání, pašování a novému plnění Champagne, což je bohužel běžná podvodná praxe. 
Nová záklopka, která se přetahuje přes korkový uzávěr i muselet, obsahuje unikátní čárový kód s informacemi o totožnosti a původu láhve, ale také právní informace přístupné pouze celníkům. Do běžného provozu by se Cloé měla dostat na konci roku.
Champagne je pro padělatele výzvou vzhledem k exkluzivním cenám tohoto šumivého vína. Prosecco se zatím bát nemusí, to naopak padělatelé za Champagne vydávají :-).

22. července 2016

Prezident Champagne Taittinger se chce stát prezidentem Francie

Když stál François Hollande v úterý 31. května v Bordeaux při otevírání La Cité du Vin po boku starosty Bordeaux Alaina Juppé, už věděl, že starosta je jeho rival, se kterým se utká v nadcházejících prezidentských volbách. O necelé dva měsíce později mu přichází další vinařský vyzyvatel.
Pierre-Emmanuel Taittinger, prezident Champagne Taittinger, vyjádřil zájem zúčastnit se francouzských prezidentských voleb také. Protože není kandidátem žádné politické strany, pravděpodobně mít příliš šancí nebude. Bohužel. Ale politická krev mu v žilách proudí. Jeho otec byl ministrem za vlády Georgese Pompidoua a starostou vinařské Remeše, kde jejich šampaňský dům sídlí.
Není ale pochyb, že by francouzští vinaři přivítali mocnější prezidentskou politickou podporu, než které se jim dostává dosud.

Čerstvé změny několika rakouských apelací

Změny zeměpisných označení v Burgenlandu a Štýrsku

Vinice v jižním Štýrsku
V prvním pololetí letošního roku změnil rakouský vinařský zákon názvy některých vinařských oblastí a sjednotil používání označení viničních tratí.
Aby se zabránilo zdvojení a záměnám vinařských podoblastí Burgenland Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland a Südburgenland, byly zrušeny. Od nynějška budou všechna jakostní vína, která mají původ v těchto vinařských podoblastech, označená na etiketách "Burgenland".
Paralelně se vytváří mikroregion "Südburgenland", která nahrazuje dva dosavadní mikroregiony "Pinkatal" a "Geschriebenstein".
Vinařská podoblast "Süd-Oststeiermark" na hornatém jihovýchodě Rakouska byla přejmenována na "Vulkanland Steiermark," což je koncepčně silnější označení.

Districtus Austriae Controllatus

Vedle systému značení oblastí a podoblastí má rakouský systém stejně jako český nebo maďarský ještě paralelní označení oblastí DAC, vymezení druhého apelačního systému. V podoblasti Burgenland jsou to vína s označením Neusiedlersee DAC, Leithaberg DAC, Mittelburgenland DAC a Eisenberg DAC.

21. července 2016

Výsledky Catad’Or Santiago de Chile 2016

Jedna z nejznámějších soutěží Nového světa

Slavnostní předávání cen nejvýznamnější chilské soutěže Catad’Or Wine Awards Santiago de Chile 2016 se uskutečnilo 11. července v Městském divadle v Santiagu. Podle organizátorů je jednou z nejznámějších soutěží Nového světa. Její jedenadvacátý ročník pořádaný se záštitou Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) letos přinesl dvě nové kategorie. “Los Espumantes del Cono Sur” zaměřenou na šumivá vína z Chile, Argentiny a Brazilie, a “Mejor Pisco del año”, víno, které má tradici a vysokou spotřebu právě v Jižní Americe

Medaile

Čtyřicet hodnotitelů z Číny, Kanady, Japonska, Hong Kongu, Francie, Mexika, Brazílie, Maďarska, Španělska, Nového Zélandu, Argentiny a Chile degustovalo 520 vzorků. Celkem porota udělila 158 medailí, z toho 12 Velkých zlatých, 83 Zlaté a 63 Stříbrné. V Chile zůstávají 152 medaile, 6 jich míří za hranice, do Česka ani jinam do Evropy žádná.

20. července 2016

Medaile z největších světových vinařských soutěží: Kdo je vítěz?

Srovnání největších soutěží se soutěžemi OIV

Nejvíc medailí udělil Decanter - 7.023
V roce 2015 se na celém světě konalo mnoho mezinárodních vinařských soutěží, ale těch největších zas tak moc není.
Pokud si dělící čáru stanovíme na soutěže s nejméně tisícem udělených medailí v každém ročníku, pak jich tuto hranici překročí pouze jedenáct.
Z těchto jedenácti světově největších se dvě pořádají v Americe, tři v Asii a šest v Evropě. Žádná v Africe ani v Austrálii.
Letos jsme zde zveřejnili naši analýzu výsledků všech soutěží, které se vloni konaly pod patronací Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV). I když jsou tři soutěže v obou skupinách, nic nevypovídá o rozdílu mezi těmito dvěma skupinami lépe, než relativní i absolutní počet udělovaných medailí.

Soutěže giganti

Na padesáti šesti soutěžích se záštitou OIV bylo vloni rozděleno 9.548 medailí. Na všech jedenácti největších soutěžích bylo v loňském roce rozděleno 34.426 medailí, nejvíc na třech evropských následovaných oběma americkými. I ostatní největší soutěže jsou ve srovnání s těmito pěti giganty tři až pětkrát menší.

19. července 2016

Země Nového světa vloni zvýšily svůj podíl na globálním exportu vína

Francie ztratila a Nový svět posiluje

V loňském roce se podíl Nového světa na mezinárodním obchodu s vínem podle objemu zvýšil na 30% oproti 29% v roce 2014, když v roce 2000 byl tento podíl pouze 19%. 
Podíl francouzského exportu zůstal stabilní ve výši 14%, ale v roce 2000 představoval celých 25% světového obchodu. Francie tak ztratila své první místo, ale Jižní Afrika, Argentina, Austrálie, Chile, Spojené státy a Nový Zéland svůj podíl na exportním trhu v roce 2015 zvýšily, uvedla ve své včerejší zprávě agentura FranceAgriMer.
"Není za tím jen ztráta konkurenceschopnosti Francie, je to také exploze produkce vína v těchto zemích, neboť Francie měla do té doby zcela dominantní postavení," vysvětluje FranceAgriMer. Zdá se, že se situace už poněkud stabilizovala, protože k největší ztrátě o více než 10 procentních bodů došlo mezi roky 2000 a 2009.

Tři největší vývozci vína jsou Španělsko, Itálie a Francie.

Francie ztratila své první místo, které připadlo Španělsku a druhé Itálií. Francie ale nesnížila objem vývozu, ten je stabilní ve výši 15 milionů hektolitrů v roce 2015 stejně jako v roce 2000.
Nárůst vývozu španělských vín (24,34 milionu hektolitrů) je způsobený sudovým vínem. Italský export ve výši 20 milionů hektolitrů od roku 2011 poklesl.

18. července 2016

Obchod v Soare nově, v Německu proběhly změny

Červencové změny obchodního vedení

Německý mezinárodní koncern Schloss Wachenheim, jeden z největších producentů sektů na světě, změnil od 1. července 2016 nejvyšší pozice ve svém obchodu. Horst Hillesheim byl doposud obchodním ředitelem vnitřního i zahraničního obchodu a nyní vede obchodní oddělení, logistiku a řízení jakosti. Obchodním ředitelem je Thomas Kohler, který pracuje ve Schloss Wachenheim od roku 2001 a od roku 2014 byl zástupcem vedoucího celého odbytu společnosti. Sylvie Marcoux, která od února 2015 působila jako Key Account Managerin Export, převzala 1. července pozici obchodní ředitelky exportu. 
Mezi další společnosti tohoto německého producenta známého z českých supermarketů šumivým vínem Dorato, které produkuje ve své polské dceřinné společnosti Ambra, patří i český producent Soare Sekt ze Zaječí a jeho značky Mucha sekt, Robby Bubble, Vínařství Zaječí, Víno Valtice a cider Green Apple.

Diplomacie OIV na břehu Černého moře a výsledky soutěže

Politika mezi vinaři

Hotel Radisson Lazurnaya

Černomořské vinařské fórum letos proběhlo od 30. června do 1. července v Soči. Tuto událost pořádala Organizace černomořské hospodářské spolupráce (Organization of the Black Sea Economic Cooperation, BSEC), které letos předsedá Rusko. Zakládajícími členy organizace soustředěné na politické a ekonomické iniciativy k podpoře spolupráce, míru, stability a prosperity v oblasti Černého moře jsou země s černomořským pobřežím. Pozorovateli jsou dnes i Česko a Slovensko nebo Německo a Spojené státy.
Nicméně Rusko předloni anektovalo Krym a jen jediný stát z BSEC tuto anexi uznal. Ostatní se připojily k hospodářským a politickým sankcím proti Rusku. Ukrajina si jistě v roce 1992, když spolu s Ruskem a dalšími devíti zeměmi v Istanbulu BSEC zakládala, podporu míru a stability na pobřeží Černého moře představovala úplně jinak.

Ukrajina bez krymských vinařství

Zástupci ukrajinských organizací - pokud nepočítáme ty krymské - se letošního 3. ročníku ani loňského druhého Černomořského vinařského fóra neúčastnili. Zato mezivládní Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) této akci poskytla svou záštitu a její generální ředitel Jean-Maria Aurand se akce osobně účastnil.
Co bylo jeho cílem a jaký byl smysl záštity pro akci, které se zúčastnilo asi 150 aktérů z vinařského průmyslu - producentů, obchodníků s vínem, enologů i someliérů - ze zhruba 10 zemí?

17. července 2016

Princezny v Breisgau

Princezny vína ve vinařstvích

Lena Grodel
Breisgauer Wein, vinařská oblast Breisgau, je nevelký a mladý vinařský region, který díky zdařilé marketingové iniciativě doznal značného rozmachu. Jeho vinohrady se rozprostírají v Bádensku mezi Offenburgem a Freiburgem na 1.610 hektarech, desetině českých vinic, .
K akcím, které region propagují patří letošní poznávací cesta Královen vín po regionu, organizovaná Breisgauer Wein prostřednictvím úřadující letošní Breisgaue Weinprinzessin 2015/2016 Leny Grodel a Baden Weinprinzessin 2015/2016 Annette Herbstritt, které spolu s dalšími oceněnými dívkami vinařských německých oblastí podnikly prohlídku této oblasti.

Domov Leny Grodel

Začínalo se právě v Köndringen, domově Leny Grodel. Předseda vinařů Köndringer Winzergenossenschaft Walter Förschler a jeho tým byli velmi potěšeni takovou návštěvou. Celá akce byla zahájena sklenkou šampaňského a malým pohoštěním, následovaná ochutnávkou místního muškátu doplněnou lahodným nugátem z čokoládovny Herget.