11. června 2016

Německým vinohradům dominuje bílé

Ve vinicích především bílé odrůdy

Podle Deutsche Weininstitut (DWI), který čerpá údaje z Federálního statistického úřadu, se rozloha vinohradů s bílými odrůdami v roce 2015 opět zvýšila asi o 2.000 hektarů na celkových 67.074 hektarů. Z celkové plochy vinic 102.543 hektary je podíl bílých 65,4%. Podíl červených odrůd je tak 34,6%, resp. 35.469 hektarů.
Vinice v Horním Porýní
Nejvíce sázené odrůdy byly vloni Rulandské bílé a Rulandské šedé, jejichž plocha vzrostla o 320 a 269 hektarů. S celkovými 4.973 hektary Rulandského bílého jsou němečtí vinaři stále světovou jedničkou a s 5.947 hektary Rulandského šedého jsou na druhém místě za Itálií.
Ryzlink rýnský tradičně zaujímá první místo ve statistice německých odrůd. Výměra vinic v roce 2015 opět mírně vzrostla o 0,7% na 23.596 hektarů. Falc je s 5.814 hektary největší německá oblast Ryzlinku, po níž následuje Mosela s 5.387 hektary. V globálním měřítku je přibližně polovina vinic Ryzlinku rýnského v německých pěstitelských oblastech.

10. června 2016

Výsledky Sélections Mondiales des Vins Canada 2016

Kanadské medaile rozdány

V kanadském Québeku se ve dnech 26. až 31. května konala mezinárodní vinařská soutěž Sélections Mondiales des Vins Canada. Záštitu soutěži udělila Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV), jejíž generální ředitel Jean-Marie Aurand se soutěže také jako hodnotitel účastnil, a proto byly limity pro získání medailí nastavené v souladu s jejími pravidly. K získání Grande Médaille d'Or bylo třeba dosáhnout minimálně 92 bodů, pro Médaille d'Or minimálně 85 a pro Médaille d'Argent alespoň 82 bodů.
Do soutěže bylo přihlášeno 2.000 vzorků, z nichž 600 získalo medaile, 9 Velkých zlatých, 430 Zlatých a 161 Stříbrných.

Výsledky

Jack Ma koupil Château Pérenne. Už druhé châteua letos

Další vinařství do portfolia

Château Pérenne
Jack Ma koupil Château Pérenne, vinařství s 64 hektary pozemků, za 16 milionů EUR minulý měsíc. Je to už jeho druhé vinařství v regionu, v únoru koupil Château de Sours.
Bernard Magrez, který vlastnil Château Pérenne od roku 1997, vloni oznámil, že chce prodat svá neklasifikovaná Bordeaux vinařství, aby mohl naopak rozšířit počet svých čtyř klasifikovaných vinařství Pape Clement, Clos Haut-Peyraguey, Fombrauge a La Tour Carnet.
"Pokračujeme v naší strategii odejít ze segmentu vín s cenou 8 EUR za láhev," řekl tehdy Magrez serveru decanter.com. Château s rozsáhlými pozemky a atraktivní zámeckou budovou s tradicí z roku 1870 produkuje červená i bílá vína.
Vlastníkem Château Perenne se nestal Ma osobně, ale koupilo jej právě Château de Sours. Na tomto château už probíhá renovace a spolu s tím i renovace několika sousedních budov, kde chce Ma bydlet, aby mohl Château de Sours zcela ponechat jen pro byznys.

9. června 2016

Slovinští vinaři jsou fotbalovými mistry Evropy 2016

Finálová "deštivá bitva v Mainzu" se zapíše do análů vinařského mistrovství Evropy ve fotbale Winzer-Euro 2016. Ještě těsně před počátečním výkopem neustále pršelo a kvůli dešti musela být dokonce na 20 minut přerušená hra. Čtyři tisíce diváků v mohučské Coface Arena byly 28. května svědky velmi dramatického finále Winzer-Euro 2016 mezi Německem a Slovinskem. Po 90 minutách hry a za skóre 2:2 byl zápas prodlužován, ale Slovincům se podařilo vsítit vítězný gól 2:3, německý tým tak získal stříbro. V utkání o 3. místo Maďarsko porazilo Italy 3:1.Příští vinařské fotbalové mistrovstí Evropy se koná 23. až 27. května 2018 právě Slovinsku.

Výsledky soutěže La Selezione del Sindaco 2016

Výběr starosty

15. ročník mezinárodní soutěže vín La Selezione del Sindaco, kterou se záštitou OIV pořádá Città del Vino, proběhl 26. až 28. května v L'Aquila, hlavním městě italské oblasti Abruzzo.
Letos soutěžilo více než 1100 přihlášených vín a v degustačních komisích hodnotilo více než 80 hodnotitelů z celého světa. Soutěž je pokládána za nejdůležitější soutěž v Itálii po veronské Vinitaly.
Celkem bylo letos uděleno 339 medailí, z toho 16 Velkých zlatých, 108 Zlatých a 215 Stříbrných.

Výsledky



La Selezione del Sindaco 2016 Grand gold Gold Silver Total
Germany

4 4
Greece

1 1
Italy 13 84 168 265
Portugal 3 24 42 69
Total 16 108 215 339

Loňský ročník této soutěže hostil Lisabon. Ani vloni ani letos si medaili nepřivezl žádný vinař ze střední Evropy. Nejblíže našemu regionu byl účastník většiny soutěží, německé vinařství bratrů Anselmannových.

8. června 2016

Malí vinaři v Rusku to mají od včerejška lehčí

Ruský parlament včera podle očekávání schválil cenu licence pro malé vinaře ve výši 65 tisíc rublů (870 EUR). Až dosud byla cena daňové licence pro všechny vinaře bez rozdílu 800 tisíc rublů.
V roce 2015 byla ruská produkce vína 1,4 miliardy litrů vína. Na ní se však výrazně podílejí hrozny ze zahraničí, domácí a dovážené byly v poměru 25:75.
V parlamentu zaznělo, že ruský vinařský průmysl podstatně zvýšil kvalitu své produkce a je oceňován mezinárodními odborníky na výstavách a degustačních soutěžích. O čemž v Česku víme své.
Předpokládá se, že snížení ceny za licenci bude impulsem k rozvoji malých a středních vinařství.

7. června 2016

Freixenet bude na prodej. Je jen otázka, kdo a za kolik si ho koupí

Freixenet s dramatickým poklesem

Kvůli svému zájmu o koupi rodinného španělského producenta šumivých vín Freixenet dostal podle dřívějších informací producent Henkell & Co., dceřiná společnost německého gigantu Dr. Oetker, ekonomické údaje o jeho hospodaření. Ty teď unikají na veřejnost a uniklé údaje budou mít vliv na cenu případné transakce, která se dříve odhadovala na 300 milionů EUR.
Před krizí 2007/2008 hospodařil Freixenet se ziskem ve výši 30 milionů EUR ročně. Pokles zájmu na zahraničních trzích, zejména ve Francii, Argentině a Austrálii, byl natolik velký, že se zisk propadl na 2,2 milionů EUR ve finančním roce 2014/2015. Očekává se, že v roce 2015/2016 bude Freixenet hospodařit se ziskem ve výši 4 miliony EUR.

Srovnání s dalšími producenty Cavy

Špatnou finanční situaci Freixenet způsobují podle interních zdrojů také vysoké mzdové náklady jejích 2200 zaměstnanců po celém světě. 
Ve srovnání s roční produkcí asi 200 milionů lahví a 2200 zaměstnanci společnosti Freixenet vyrábí García Carrión své Cavy Jaume Serra kolem 50-100 milionů lahví s 50 zaměstnanci, srovnávají španělský trh pozorovatelé.

Vyhoví dnes ruský parlament požadavkům malých vinařů na snížení licenčního poplatku?

Státní duma
Dnes se bude v ruském parlamentu projednávat změna zákona, která má nastartovat rozvoj vinařství i pro malé producenty. Za ty jsou dnes považována vinařství, jejichž produkce nepřesáhne 50 tisíc litrů vína ročně.
Zákon má změnit daňový řád zavedením poplatků za licence pro malé vinaře ve výši 65 tisíc rublů (870 EUR). Tento licenční poplatek opravňuje k výrobě, skladování a prodeji vína vyrobeného z vlastních hroznů. 
Pro srovnání - licence k výrobě vína stojí velké producenty 800 tisíc rublů (10,8 tis. EUR) a k produkci lihovin 9 milionů rublů (121,4 tis. EUR). 
Vinařští odborníci se shodují na tom, že nová nízká sazba licenčního poplatku by mohla přimět mnoho vinařů, kteří dosud svou produkci prodávají načerno, ke vstupu na oficiální trh.

6. června 2016

Filmová Grand Prix z Oenovidea míří do Kanady

Festival filmu a fotografie s tématem vína Oenovideo, který se konal ve francouzském Frontignanu 26. až 29. května, ocenil francouzskou, kanadskou, gruzínskou a slovinskou produkci.
Grand Prix získal kanadský snímek "Au pif" z produkce Pimiento inc. Bachir Bensaddeka a Orlando Arriagady. Jedná se o dokument ze světa sommelierů viděný očima quebecké sommeliérky Véronique Rivest .
 

Předseda poroty Philippe Muyl během vyhlášení Oenovideo Grand Prix

Nadprodukce španělského vína snížila jeho cenu. I pověst?

Továrna na víno

Pracovník ve Virgen de las Viñas
Pro mnohé vinařství vyvolává představu zvlněných vinic, dubových sudů a klenutých sklepů. Ale v družstevním vinařství Virgen de las Viñas, největším producentovi v největší španělské vinařské oblasti, má výroba podobu obřích ocelových tanků a hadic připojených k cisternám. Zaměstnanci pracují na tři směny a výroba běží 24 hodin denně. 
"Nechceme tvořit víno - vyrábíme víno," potvrzuje Isidro Rodríguez, technický ředitel společnosti. "Jsme opravdu továrna."
Toto je neromantická strana vinařství v regionu Castile-La Mancha, který představuje polovinu španělské produkce vína. Většina z ní se prodává jako sudové víno a vyváží se do zahraničí.
Zatímco španělští výrobci chrlí obrovské množství vína, někteří zvažují, zda sázka na objem byla nejlepší strategií, protože díky nadprodukci klesly ceny vína i pověst země.

Nadporukce sráží cenu

Výrobci sudového vína v Castile-La Mancha jsou pochopitelně hrdí na státem podporované systémy zavlažování i mechanické sklizně zavedených s pomocí dotací Evropské unie. Ve spojení s relativně nízkými náklady na pracovní sílu jim nová infrastruktura umožnila snížit cenu vín na polovinu i méně oproti Francii.
Nabízí se srovnání mezi Španělskem a Itálií. V roce 2000 obě země vyvážely své víno za stejné průměrné ceny, 1,41 EUR za litr. Ale v roce 2014 už Itálie prodává své víno v průměru za 2,5 EUR za litr, zatímco Španělé za 1,17 EUR i výrazně méně.
V tomto období se italský vývoz zvýšil o 15% podle objemu a Španělska o 154%. Ale výnos Španělska z exportu dosáhl pouze 2,6 bilionu EUR, asi polovinu hodnoty vývozu italského.
Španělské sudové víno předstihlo na evropském trhu Itálii a směřuje především do Francie, kam nyní prodává asi 500 milionů litrů, z čehož je asi 90% sudové víno za průměrnou cenu 0,4 EUR za litr. A Francie vyváží téměř 250 milionů litrů sudového vína v průměru za 1,24 EUR, za třikrát tolik. Zdá se téměř jisté, že i španělské víno se stává součástí francouzského vývozu, jen s větší přidanou hodnotou.

5. června 2016

V San Francisku bude v 2017 nový veletrh sudového vína a lihovin

Trh se sudovým vínem roste i ve Spojených státech

Nový veletrh sudového vína International Bulk Wine and Spirits Show (IBWSS) se bude konat v San Francisku v červenci 2017. IBWSS zve na jedno místo supermarkety, maloobchod, restaurace, vinařství, lihovary a další zákazníky, kteří mají zájem o sudová vína a lihoviny. Registrace pro IBWSS bude otevřena 1. července 2016.
"Obchodu se sudovými produkty patří největší podíl na trhu v odvětví vína a lihovin," řekl Sid Patel, generální ředitel organizátora Beverage Trade Network. "Obchodování se sudovými produkty má tradici mezi výrobci, ale nyní jsme svědky, jak se rozšiřuje v celém odvětví. IBWSS si klade za cíl poskytnout obchodu se sudovými produkty skutečně dynamickou obchodní platformu, kde mohou kupující s důvěrou spolupracovat se světově renomovanými dodavateli."

Privátní značky s vyšším ziskem

Privátní značky - které stojí na sudových produktech - výrazně zvýšily svou přítomnost na americkém trhu, protože zejména maloobchodníci objevili, jak výnosné to může být. Podle různých zdrojů mohou maloobchodníci s vlastními značkami realizovat o 10% i více procent zisku, než s proprietárními značkami. Podle Danny Bragera z Nielsen roste obchod se sudovými víny třikrát rychleji než celkové prodeje vína.