6. února 2016

Mineralita ve víně. Je to terroir?

Cítíme minerální tóny

Co to vlastně znamená, když je víno minerální? Když jeho chuť připomíná břidlici, vlhkou skálu či půdu nebo křídu?
Každého napadne, že zdrojem minerálních tonů ve víně bude půdní podloží vinohradu. Tyto úvahy i odpovědi objasnila a doplnila španělská studie Antonia Palaciose, ředitele Excell-Ibérica, zabývající se kontrolu kvality vín s analytickou přesností, a Davida Molina, ředitele Outlook Wine, zaměřeném na vzdělávání a poradenství ve světě vína na mezinárodní úrovni. Ti v dubnu loňského roku vytvořili tým degustátorů složený z vinařů, vinařských odborníků, obchodníků i lektorů, kteří provedli senzorickou zkoušku jedenácti bílých a šesti červených vín, aby posoudili jejich mineralitu.. Některá z nich měla vysoké minerální kvality, například u Sauvignon Blanc z Loiry nebo suchého Riesling Kabinett od Mosely či u Tempranilla a směsí odrůd Garnachy a Syrah ze Španělska, stejně jako Syrah ze severní Rhôny. Naopak u slovinského vína ze odrůdy Ribolla Nera mineralitu vůbec nenašli. 

Testy v laboratoři

Závěrem prošla všechna posuzovaná vína i nezbytnými testy v laboratoři. Zásadním a velmi překvapivým výsledkem bylo, že bílá i červená vína, která chutnala minerálně, neobsahovala žádné minerální složky. 
Byla to přítomnost kyseliny jantarové, jejíž slaná chuť přebila obsah kyselin ve vínech a v chuti asociovala právě mineralitu. Bylo též zjištěno, že ve víně jsou přítomné i jiné těkavé chemikálie různého původu s větším senzorickým vlivem na minerální chuť vína.

Je to terroir nebo není

Výsledky tedy naznačily, že vztah mezi chemickým složením vín a jejich "minerálním" vnímáním při degustaci nemá přímou souvislost spojenou nutně s minerály, které tvoří půdní podloží vinice. Rozhodující je naopak chemická rovnováha půdy, či podmínky ve vinohradu i použité metody vinifikace.
V zásadě tedy studie zrelativizovala postoje k definici minerality. Senzorické vnímání minerality se často kryje s chemickými komponety ve víně. Ale to, co mineralita opravdu je, zůstává sporné. Odborníci se shodli, že pojem mineralita je přeceněný a tímto pojmem nelze víno jednoznačně popisovat a tím ani spojovat s pojmem terroir.

Narozeniny slaví František Zemánek a Pavel Karlík

Narozeniny dnes slaví František Zemánek z Velkých Bílovic a Pavel Karlík ze Šardic

5. února 2016

Italská policie odhalila falešné Champagne

Falešné Champagne v hledáčku italských úřadů

Italská finanční policie nehledala před několika měsíci během kontroly jedné společnosti v Padově falešné víno, ale během prohlídky je na skladovaných láhvích Moët & Chandon zarazila absence evidenčního čísla.
Tato láhev byla první stopou, která vedla k prozrazení celého systému padělání výroby Champagne. Proto mohli policisté z Guardia di Finanza v loňském prosinci vtrhnout do budovy poblíž města Selvazzano, kde našli 9.200 lahví falešného Moët & Chandon Brut Imperial.

Výnos z padělání

Jejich maloobchodní cena je asi 350 tisíc EUR. Současně našli další etikety, které by vystačily pro víc než 40 tisíc lahví. Potenciální výnos z jejich prodeje by mohl být až 1,9 milionů USD.
"Myslíme, že tyto láhve byly určeny pro trhy v severní Evropě jako, například v Německu," řekl novinářům plukovník Luca Lettere z Guardia di Finanza. Laboratorní testy prokázaly, že víno v lahvích Moët bylo vlastně levné stolní víno z této oblasti a policie se domnívá, že jeho produkce pochází z Veneta, centra Prosecco. Osm lidí bylo zatčeno, někteří z nich už měli záznam v trestním rejstříku.
O zásahu informovala policie v pondělí a vyšetřování stále pokračuje.

Narozeniny slaví Bronislav Výmola

Narozeniny dnes slaví Bronislav Výmola z Mikulčic.

4. února 2016

Rok 2015 byl pro gruzínskou vinařskou produkci náročný

Obtíže roku 2015

Pro gruzínské vinaře byl rok 2015 poměrně složitý a nevyvíjel se podle očekávání. V předchozích letech stabilně rostl export a v plánech vinařů bylo i zvýšení nákupu hroznů, ale vývoj se ubíral jinudy. Vinařství prodávala staré zásoby své produkce, pěstitelé byli doslova bez práce a byli nuceni prodávat hrozny za rekordně nízké ceny, což vedlo i k zářijovým politickým protestům. Příčinou těchto problémů byly ruská krize a problémy na Ukrajině. Oba velké gruzínské trhy výrazně klesly, přitom právě Rusko bylo v posledních letech hlavním cílem pro gruzínská vína, Chachu i brandy.

Hledání nových trhů

Gruzínka a láhev Chachy
Gruzie každoročně exportuje do Ruska nejvíce alkoholu, proto se krize na tomto trhu odráží i na gruzínském exportu. Vývoz do Ruska poklesl o 51%, podle tržeb o 39%. V roce 2014 se jen v Rusku prodalo 37 milionů láhví vína, zatímco v roce 2015 byl export do 46 zemí pouze 36 milionů láhví. Rusko otevřelo svůj trh gruzínskému vínu a dalším produktům v roce 2013 a už v roce 2014 se na něj vyvážely 2/3 vyrobeného zboží. 
Proto musela Gruzie v loňském roce hledat nové trhy. Nejpozoruhodnějším se stala Čína, kdy za pouhý rok vzrostly tržby o 122%. V roce 2015 se do Číny vyvezly více než 2,6 milionů láhví vína, 30 tisíc láhví brandy a 6 tisíc láhví Chachy. Čína je dnes v žebříčku vývozu na čtvrtém místě za Ruskem, Kazachstánem a Ukrajinou.

Narozeniny slaví Jiří Uherek a Jakub Šamšula

Narozeniny dnes slaví Jiří Uherek z Brna-Líšně a Jakub Šamšula z Brna-Řečkovic.

3. února 2016

Die Medaillen aus den Wettbewerben unter der Schirmherrschaft OIV: Wer ist der Sieger?

Wer ist der Sieger?

Im Jahr 2015 haben die Organisatoren in der ganzen Welt einunddreißig Winzer-Wettbewerben, die den Schirmherrschaft der Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) gewonnen haben, veranstaltet. Nach den Regeln OIV haben die Veranstalter 9548 Medaillen den Winzern aus sechsundfünfzig Ländern erteilt. In meisten Ländern wurde nur einzige Wettbewerb stattgefunden. Der Ausnahme mit mehren Wettbewerben waren Frankreich (4), die Schweiz (3), Italien (3), Spanien (2) und Portugal (2).

Die erworbene Medaillen

Die Mehrheit der Medaillen, insgesamt 1479, haben die Winzer aus Spanien gewonnen. Die wurden den Franzosen mit 1368 Medaillen und den Italiener mit 1087 Medaillen gefolgt. Zusammen mit den Deutschen und ihren 879 Medaillen auf dem vierten Platz hat dieses Quartett die Hälfte allen erteilten Medaillen erworben.
Die Produzenten aus Portugal auf dem fünften Platz haben die Hälfte der Medaillen, die die erste Spanier hatten, und zwar 748, erlangt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Winzer-Großmacht der Alten Welt der Rangliste dominiert.
Die Winzer der Neuen Welt besetzten den siebten (Argentinien), elften (Chile) und fünfzehnten (Australien) Platz. In dem Drittel können wir Kanada und Südafrika sehen. In der Hälfte findet man USA, Neuseeland und Brasilien und am Anfang des letzten Drittel Uruguay und Mexiko.
Nur ein paar Medaillen aus zuteilten zehn tausend Medaillen haben die Hersteller aus Ländern wie Japan, Peru, Südkorea, Niederland oder Taiwan weggetragen. Und mit einer einziger Medaille sind die Winzer aus Andorra, Kolumbien, Lichtenstein, Polen und Vereinigte Königreich.

Erfolg in den Wettbewerben

Damit die deutsche Winzer die vierte Stelle im Gewinn der Medaillen besetzen, brauchten sie das Erfolg in den meisten der Wettbewerben (29) machen. Sie wurden den Franzosen (24) und Italiener (23) gefolgt. Spanier sind in dieser Richtung auf dem vierten Platz (22). Weiter ist in dieser Rangliste die Slowakei (19), Rumänien und Australien (17), Tschechien (16), Ungarn (14) und Portugal mit Argentinien (13).

Medaillen aus einem Wettbewerb

Im Durchschnitt haben die meisten der Medaillen aus jedem Wettbewerb, wo sie Erfolg machten, die mutige Spanier und Schweizer und zwar 67. Um zehn weniger die Portugiesen und Francozen und noch um zehn weniger die Italiener. Fast 42 Medaillen in einem Wettbewerb gewinnen die Moldauer und 30 Medaillen die Deutsche. Die Winzer aus Griechenland, Argentinien und Russland erworben in einem Wettbewerb zwischen 20 und 30 Medaillen.

Je größeres Winzerland, desto mehre Medaillen?

Hat das Land, das 5% der gesamten Weltweinproduktion herstellt, 5% allen Medaillen in den OIV Wettbewerben? Mehr oder weniger? Wievielmal?
Das größte Erfolg hat die Schweiz, derer Anteil an gewonnenen Medaillen ist einundzwanzig mal größer als der Anteil der Weltweinproduktion. Zypern (19), die Slowakei (16) und Niederland (15) folgt nach und an den nächsten Stellen sind Tschechien (9) und Luxemburg (7).
Aus den großen Winzerländern sind Portugal und Deutschland (3) die erste, aber Spanien hat diesen Koeffizient nur 1,2, sowohl auch Georgien. Frankreich und Italien haben schon den Anteil der gewonnenen Medaillen kleiner als Anteil der Weltweinproduktion. Der Koeffizient macht in diesen Fällen 0,8 und 0,6.
Sehr markant ist dieses Missverhältnis bei China und USA. Die beide Länder sind kein Mitglied OIV.

Die Auswirkung im Heimatland

Die heimischen Winzer gewinnen in den heimischen Wettbewerben am öftesten. Wie ist diese Wirkung entscheidend? Wir abrechnen von allgemein erworbenen Medaillen des Weingutes in jedem Land die Medaille, die die Winzer im Heimatland gewonnen haben. Wie würde das Ergebnis aussehen?
Bei den ersten Stellen hat nur die Reihenfolge gewechselt. Das erste ist Italien, das zweite Spanien, das dritte Deutschland, das vierte Frankreich und das fünfte Portugal. Zwischen den weiteren fünf gehören Chile und Australien (wo kein Wettbewerb unter der Schirmherrschaft OIV veranstaltet wurde), die Slowakei, Rumänien und die Schweiz.

Wem ist es im Heimatland am meisten gelungen?

Und wem hat dann den größten Ertrag das heimische Erfolg gebracht? Im Wettbewerb im Moskau hat den maßgeblichen Teil der Medaillen Russland (86%) gewonnen. Weiter folgt Israel (80%), die Schweiz und Republik Moldau (77%) und Kroatien (75%) nach. Frankreich hat „zu Hause“ zwei Drittel der Medaillen und Spanien 44%, um ein bischen weniger als Ungarn und Kanada. Am zweiten Ende der Rangliste sind mit 33% Deutschland und Tschechien und mit 20% die Slowakei. Das letzte ist Italien, dessen Winzer haben aus den heimischen Wettbewerben nur 14% Medaillen weggetragen.

Zusammenfassung

Ja, die Mehrheit der OIV Medaillen gewinnen die größte Winzerländer und es ist nicht deshalb, dass sie die Medaillen in heimischen OIV Wettbewerben gewannen.
Aber es gilt auch, dass größeres Erfolg die Produzenten aus der Alten Welt haben, als aus der Neuen Welt.
Und die Hersteller aus den kleinen Winzerländern erlangen mehr Medaillen als entspricht ihrer Produktion, als die Hersteller aus großen Ländern.
Und es gilt selbstverständlich, dass einige Länder aus der Teilnahme in den heimischen Wettbewerben das Maximum herausschlagen können. Wie Russland. Aber zwischen diesen erfolgreicheren kleinen Ländern existieren auch die große Unterschiede. Und vielen von denen können ihre „Wettbewerbspolitik“ die weniger erfolgreich beneiden. Beispielsweise die Schweiz, Zypern und die Slowakei.
Wenn die erworbene OIV Medaillen dem Handelerfolg beitragen, dann die Winzer aus kleineren Winzerländern diesen Vorteil vielmals mehr ausnutzen, als entspricht ihren Anteil an der Weltweinproduktion. Und die Winzer aus der Neuen Welt nutzen die vielmals weniger aus als entspricht ihrem Anteil.

Daten download hier

Medals from the competitions under the patronage of the OIV: Who is the winner?

Who is the winner?

In 2015, there have been thirty one wine competitions with patronage of the International Organization for Vine and Wine (OIV) organized worldwide. The organizers awarded 9548 medals to winemakers from fifty six countries. Mostly, there has been just one competition held in a country, except for France (4), Switzerland (3), Italy (3), Spain (2) and Portugal (2).

The winners

Winemakers from Spain were the most successful - they acquired 1479 medals. Followed by French with 1368 and Italian with 1087 medals. Together with fourth Germany and it’s 879 medals, the top four countries obtained half of all awarded medals. Producers from Portugal secured 748 medals - that is half of what Spaniards got. Overall, countries from the Old world are leading the charts.
Winemakers from the New world are occupying seventh (Argentina), eleventh (Chile) and fifteenth (Australia) place. In the first third, we may find Canada and South Africa. In the middle, there are United States, New Zealand and Brazil. And the last third is where Uruguay and Mexico appears.
Just few of nearly ten thousand medals awarded went to countries like Japan, Peru, South Korea, the Netherlands or Taiwan. And Andorra, Colombia, Liechtenstein, Poland and United Kingdom obtained just a single medal from OIV competition each.

Success per competition

German winemakers succeeded at 29 OIV competitions. That is nearly all of them and still, they secured just a fourth place in total medals awarded order. They are followed by French (24), Italian (23) and Spanish (22). Then there is Slovakia (19), Romania, Australia (17), Czechia (16), Hungary (14) and the top ten is closed by Portugal and Argentina (13). 

Medals from one competition

Once Spaniards and Swiss succeeded at the OIV competition, they, on average, won 67 medals. Portuguese and French are behind with ten medals less and another ten less were acquired by Italy. Moldovans obtained nearly 42 medals per competition, Germans got 30 and winemakers from Greece, Argentina and Russia secured between twenty and thirty medals from each competition they scored at.

The larger wine-producing country, the more medals?

Did country which is responsible for 5 % of global wine production obtained 5 % of all medals awarded at OIV competition? Was it more or less?
By far, the most successful is Switzerland. The ratio of swiss share on global wine production to all OIV medals acquired is 1 to 21. It’s followed by Cyprus (1:19), Slovakia (1:16) and the Netherlands (1:15). Then there is Czechia (1:9) and Luxembourg (1:7).
Let’s take a look at the wine producing giants. For Portugal and Germany, this ratio is 1:3, Spain as well as Georgia have only 1:1,2 and both France and Italy lag behind their production (1:0,8 and 1:0,6).
Particularly striking is disproportion of viticulture giants such as China (1:0,16) and United States (1:0,08). Neither China, neither US are members of OIV. 

Success on the domestic scene

Winemakers scores more often at local competitions. Is this phenomenon crucial? For each country, let’s subtract medals obtained at domestic competitions from all medals acquired. How would the result look like?
In front, just the order has changed. Italy is first, Spain second, Germany third, France fourth and Portugal is in the fifth place. In the next fifth, there are Chile, Australia (with no competition under the patronage of the OIV), Slovakia, Romania and Switzerland .

Who was successful at home?

So who benefits from national competitions the most and the least? For example Russia acquired major part of medals awarded at its competition in Moscow (86 %). Quite successful at the domestic competitions are also Israel (80 %), Switzerland and Moldova (77 %) and Croatia (75 %). Then there is France, which has two thirds of its medals from domestic competitions, Hungary, Canada and Spain (44 %). On the other side of this rank, there are Germany and Czechia with roughly thirty percent and Slovakia with twenty percent. Last place is occupied by Italy, whose winemakers got just 14 % of their medals from domestic competitions.

Conclusion

Yes, most of the OIV medals go to the biggest wine-producing countries. But not because they score at the domestic OIV competitions. However, there are certain countries, for example Russia, which are able to get the most out of the national competitions.
Also it is true that producers from the Old world are much more successful than those from the New world.
And compared to the share of global wine production, winemakers from small wine-producing countries acquire multiple times as much medals as wine-producing giants. So, share on global wine production does not correspond to the number of medals acquired.
However, we may spot huge differences among proportionally more successful small countries. Those less successful may just be jealous of their more successful competitor’s “contest policy”. See Switzerland, Cyprus and Slovakia.
If obtained medals contribute to better business results, then winemakers from small wine-producing countries benefit from this advantage much more, compared to their share of global wine production. And winemakers from new world benefit much less.

Source download here

Medaile ze soutěží pod patronací OIV: Kdo je vítěz?

Kdo je vítěz?

V roce 2015 uspořádali organizátoři na celém světě jednatřicet vinařských soutěží pod patronací Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV). Podle pravidel OIV na nich pořadatelé udělili 9548 medailí vinařům z padesáti šesti zemí. Ve většině zemí proběhla jediná soutěž, výjimkou s více soutěžemi byly Francie (4), Švýcarsko (3), Itálie (3), Španělsko (2) a Portugalsko (2).

Získané medaile

Nejvíce medailí získali vinaři ze Španělska, celkem 1479, následovaní Francouzi s 1368 medailemi a Italy s 1087 medailemi. Společně s Němci a jejich 879 medailemi na čtvrtém místě získalo toto kvarteto polovinu všech udělených medailí. Producenti z Portugalska na pátém místě získali polovinu prvního Španělska, 748 medailí.
Žebříčku tedy dominují vinařské velmoci Starého světa.
Vinaři z Nového světa obsadili až místo sedmé (Argentina), jedenácté (Chile) a patnácté (Austrálie). Ve třetině se objevují Kanada a Jižní Afrika, v polovině Spojené státy, Nový Zéland a Brazílie a na začátku poslední třetiny Uruguay a Mexico.
Pouze jednotky medailí z bezmála deseti tisíc udělených si odvezli producenti ze zemí jako Japonsko, Peru, Jižní Korea, Nizozemsko nebo Tchaj-wan. A po jedné jediné medaili si ze soutěží odvezli vinaři z Andorry, Kolumbie, Lichtejnštejnska, Polska a Spojeného království.

Narozeniny slaví Jitka Svobodová

Narozeniny dnes slaví Jitka Svobodová z Němčiček.

2. února 2016

Může stát láhev vína víc než 80 tisíc euro?

Kdo zaplatí víc než 80 tisíc euro?

To se dozvíme tuto sobotu 6. února, kdy bude v Mnichově v hotelu Königshof dražená láhev jednoho z nejdražších a nejexkluzivnějších vín na světě Château d'Yquem 1847. Aukci organizuje Koppe & Partner a toto 169 let staré víno nabízí za vyvolávací cenu 41.520 EUR a očekává se vydražená cena 83.000 EUR.
Horní okraj etikety je lehce poškozený, ale to by zájemce nemělo odradit, předpokládá se, že kupujícím bude majetný vinařský odborník. 1847 byl první ročník, který založil pověst Château d'Yquem
Château d’Yquem 1847 © Koppe & Partner

Počátky dezertních vín ze Sauternes 

Legenda praví, že v roce 1847 se rodina majitelů vrátila z cesty po Rusku a ve vinicích našla přezrálé hrozny s ušlechtilou plísní. Tak ve Francii začal triumfální nástup sladkého dezertního vína. Dnes toto vinařství produkuje kolem 80.000 lahví ročně.

Cenové rekordy

Na celém světě existuje pouze pět láhví Château d'Yquem 1847. Šestá láhev byla v roce 1999 prodána na charitativní aukci za 71.000 německých marek. Tehdejší večer skončil ochutnávkou vydraženého vína a pozoruhodné je, že za prázdnou láhev ještě další vydražitel zaplatil 21.000 marek.
Nejdražší bílé víno na světě je Château d'Yquem 1787, za které americký sběratel zaplatil v roce 2006 100.000 EUR. Ovšem dvakrát dražší je nejdražší víno na světě, Cheval Blanc 1947, za které nový majitel zaplatil 220.000 EUR. Vysoké ceny dosáhlo v roce 1985 červené Château Lafite 1787, v Christie's vydražené za 160.000 USD, na jehož etiketě byly iniciály Thomase Jeffersona, třetího prezidenta Spojených států.

Château z rodiny luxusních vinařství LVMH

Od 16. století patří Château d'Yquem k nejznámějším vinařstvím na světě. Zámek se nachází v Sauternes, jihovýchodně od Bordeaux a produkuje pouze bílá vína včetně slavných sladkých vín. Po dlouhá staletí byl ve vlastnictví rodiny Lur Saluces a v roce 1996 ho hrabě Lur Saluces prodal skupině LVMH.

Narozeniny slaví Veronika Dienstlová, Rudolf Židek a Ladislav Turzík

Narozeniny dnes slaví Veronika Dienstlová z Třebívlic, Rudolf Židek z Popic a Ladislav Turzík z Mutěnic.

1. února 2016

Kalifornské vinařství zesnulého Robina Williamse koupilo Bordeaux vinařství Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet na nákupech v Napa

Alfred a Melanie Tesseron z Grand Cru Classé Bordeaux vinařství Pontet-Canet koupili vinice v Napa, které patřily zesnulému komikovi a herci Robinu Williamsovi.
K vinařství Villa Sorriso patří 653 akrů pozemků, z nichž je 18,4 akrů osázených révou s odrůdami Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Hrozny odebíraly Robert Craig Winery a Rombauer Vineyards
Villa Sorriso. Autor: Joyce Rey
Vilu s vinařstvím nabídl k prodeji sám Williams v roce 2012 za 35 milionů USD. Po jeho smrti v roce 2014 byla cena snížená na 29,5 milionů USD a v loňském roce znovu na 22,9 milonů USD. Alfred a Melanie Tesseron z Château Pontet-Canet z Pauillacu cenu nepotvrdili. Zpráva o prodeji byla poprvé oznámena serverem thewinecellarinsider.com.
Villu Sorriso koupil Robin Williams v roce 1994.

Pernor Ricard vyhlásil svůj první grant

První výzkumný grant Pernod Ricard

Výzkumné centrum Centre de Recherche Pernod Ricard (CRPR) vyhlásilo svůj první grant pro výzkum zodpovědné konzumace alkoholu.
"Inovace hraje hlavní roli v růstu skupiny. Dnes jsou naše cíle jsou jasné: obohatit a podporovat inovativní vývoj, urychlit vznik futuristických a ambiciózních projektů a zajistit, aby naše skupina zůstala nesporným lídrem v oblasti designu a inovací," prohlásil Conor McQuaid, ředitel rozvoje celosvětového obchodu.

Kdo se může zúčastnit

Grant je určený mladým doktorandům nebo postgraduálním výzkumným pracovníkům všech národností. Toto ocenění připadne inovativním výzkumným studiím z oblastí:
  • Očekávání, vnímání a chování konzumentů nápojů
  • Vývoj produktů, metod a postupů pro získání pokroku v oblasti zpracování, obnově a recyklaci surovin
  • Inovativní materiály a obaly, které respektují životní prostředí
  • Technologie (biosenzory, biotechnologie, internet věcí ...)
  • Společenské vědy

O jaký jde grant

Grant ve výši 10.000 EUR získají formou finanční pomoci univerzity nebo vysoké školy, na které jsou úspěšní kandidáti registrováni, aby jim tím pomohl v jejich práci.
Žádosti musí být odeslány nejpozději 28. března 2016 mailem a vítězové, kteří získají grant, budou představeni 31. května 2016 v Paříži.

Narozeniny slaví Petr Bíza, Karel Lanžhotský a Václav Šalša

Narozeniny dnes slaví Petr Bíza z Mutěnic, Karel Lanžhotský z Velkých Bílovic a Václav Šalša z Nětčic.

31. ledna 2016

Soave DOC je Krajina historického významu

První vinařský region historického významu

Vinařský region Soave v Itálii je oficiálně uznaný jako "zemědělská krajina historického významu". Italské ministerstvo zemědělství vybralo vinice Soave ze seznamu, který obsahoval 35 kandidátů a v závěru loňského roku je jako první vinařskou oblast zapsalo do Národního registru venkovské krajiny historického významu, zemědělských postupů a tradiční znalosti. Tento registr zřídilo ministerstvo zemědělství vyhláškou dne 19. listopadu 2012.

Význam i pro budoucno

Tento krok není tak významný jako udělení statusu světového dědictví UNESCO (který získal region Barolo v Piemontu v roce 2014), ale vedení Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave je přesvědčené, že toto prohlášení pomůže lépe chránit vinice například před dopady urbanizace, ale i pomůže získat nové zdroje financování.
"Je to skvělý výsledek pro Soave," ​řekl Aldo Lorenzoni, ředitel sdružení Soave a Recioto.

41. ročník Montefortiana 

Na oslavu této významné události zorganizovalo sdružení 16. a 17. ledna 41. ročník Montefortiana, běhu historickými vinohrady, které se letos zúčastnilo 25.000 nadšených sportovců všech věkových kategorií.
Podle prvních map sahá tradice vinic Soave až do roku 1816. Soave bylo jednou z prvních oficiálních apelací DOC v Itálii - v roce 1931. Nyní oblast Soave Classico DOC zahrnuje 1.700 hektarů vinic a stáří mnoha vinic dosahuje více než 100 let.