18. prosince 2016

Libanonští pěstitelé mají pestrý výběr odrůd, aby se přizpůsobili změnám klimatu

Hledání vhodné révy

Libanon je proslulý pěstováním révy vinné od starověku. Réva se dobře přizpůsobila jeho agroklimatickým podmínkám, přesto je zřejmé, že některé budou vhodnější a jiné méně.
Vinaři ze známých libanonských vinařství Château St Thomas a Château Kefraya se proto spojili s výzkumníky z The Lebanese University Faculty of Agricultural Sciences, aby ve studii prozkoumali rozdíly mezi nimi.
Restaurant v Château Kefraya

Rozmanitost odrůd

Tato studie posuzovala rozmanitost odrůd v různých místech země a jejich adaptaci na změny klimatu. Celkem se hodnotilo 35 odrůd, zejména jejich plody i velikost a tvar hroznů. Nejvíce určující vlastnosti byly hmotnost hroznů, rozměry, tvar a barva slupky, velikost a tvar listů, ale také jejich barva a počet laloků.
Hierarchická analýza prokázala pět hlavních skupin odrůd, které jsou různě vhodné do rozdílných libanonských oblastí.
Studie bude pokračovat a vědci budou odrůdy dále zkoumat, aby mohli určit nejlepší kombinace pro libanonský vinařský průmysl v budoucích časech.