Obchodníci věří v růst rosé na australském trhu
Peter Nixon, obchodní ředitel Dan Murphy's, významného australského prodejce alkoholických nápojů, je na základě vypracovaných analýz přesvědčen, že růžové víno začíná být trendem i v Austrálii a v příštích deseti letech jeho prodeje výrazně porostou. Austrálie by se tak mohla přidat k růstu, který zažívají Spojené státy a další země.
Největším producentem růžových vín je Francie, která významně dodává i na australský trh. Většina jich pochází z Provence, od Loiry a z Bordeaux. Na vzestupu však je i rosé z Australie, pěkné Pinot Noiry z Yarra Valley nebo z jižní a západní Austrálie, kde se přidává i Cabernet Sauvignon a krásná rosé se produkují v Margaret River.
Podle něj je dalším významným faktorem růstu konzumace rosé i to, že stále více odpovídá australskému životnímu stylu. Růžová vína mají tendenci být svěží a lehká, jindy naopak mírně pikantní s pěknou taninovou strukturou, která je i důvodem vhodné kombinovatelnosti s řadou pokrmů. Místní rádi oceňují jeho výborné snoubení s rybami, těstovinami, lehčím občerstvením i předkrmy nebo ho konzumují jako aperitiv. Mnohem více než Evropané Australané využívají rosé jako mix do osvěžujících nápojů, doplňuje Nixon.
Jak ukazuje nedávná analýza OIV, k trendům ve vyspělých zemích by se tak mohla Austrálie brzy připojit.
Největším producentem růžových vín je Francie, která významně dodává i na australský trh. Většina jich pochází z Provence, od Loiry a z Bordeaux. Na vzestupu však je i rosé z Australie, pěkné Pinot Noiry z Yarra Valley nebo z jižní a západní Austrálie, kde se přidává i Cabernet Sauvignon a krásná rosé se produkují v Margaret River.
Australský životní styl a rosé
Populartita růžového roste i díky jeho cenám, opravdu dobré rosé se pohybuje mezi 10 a 50 AUD (6 - 30 EUR), říká Nixon.Podle něj je dalším významným faktorem růstu konzumace rosé i to, že stále více odpovídá australskému životnímu stylu. Růžová vína mají tendenci být svěží a lehká, jindy naopak mírně pikantní s pěknou taninovou strukturou, která je i důvodem vhodné kombinovatelnosti s řadou pokrmů. Místní rádi oceňují jeho výborné snoubení s rybami, těstovinami, lehčím občerstvením i předkrmy nebo ho konzumují jako aperitiv. Mnohem více než Evropané Australané využívají rosé jako mix do osvěžujících nápojů, doplňuje Nixon.
Jak ukazuje nedávná analýza OIV, k trendům ve vyspělých zemích by se tak mohla Austrálie brzy připojit.